看到巴旦木和杏仁的长像差不多的在，好像比杏仁大一点，那么巴旦木和杏仁有哪些区别呢?聚餐网今天为大家好了讲解一下。

巴旦木是从伊朗传入中国新疆的，多吃坚果类食物对人体的好处很大，首先蛋白质、脂肪含量比较高，其次具有丰富的维生素E及微量元素等，巴旦木又叫大杏仁，杏仁味甘苦，但巴旦木很好吃。

巴旦木和杏仁的区别如下：

1.巴旦木和杏仁是同一种东西，严格说不是杏，它们统称扁桃。

2.原产西亚和中亚山区，目前世界五大洲均有种植，栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前，目前主要集中在西北和西南地区，尤以新疆天山以南的阿克苏，喀什、和田种植的较多，成为新疆发展干果生产的主要树种之一。

3.巴旦木，就是杏树，巴旦，就是杏。.开发扁桃仁最牛的是美国，所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。

5.在国内，美国大杏仁是区别于普通国产杏仁而言。由于以往西北到内地交通不便，新疆的巴旦木果仁很少运到中原。国内的所谓美国大杏仁，一般都产自新疆，跟美国没有任何关系。

下面把巴旦木和杏仁的从外貌，功效和产地上的区别给大家做详细解析。

巴旦木和杏仁外貌区别：

巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

巴旦木和杏仁产地区别：

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

巴旦木和杏仁功效区别：

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。

以上就是巴旦木和杏仁有哪些区别的完整版讲解了，大家现在应该很清楚了吧，所以见意大家在吃的时候要正确选择一下。

巴旦木和杏仁哪个更好

杏仁和巴旦木属于常见的坚果，营养价值略不同，营养优势也各有不同，如何选择可结合多方面的因素及个人喜好等决定。

杏仁和巴旦木中均含有蛋白质及各种脂质等营养物质，能够为人体提供日常所需的营养。杏仁包括甜杏仁和苦杏仁两种，含有大量的油脂，有润肠、通便的功效，其中含有的大量不饱和脂肪酸还有益于心脏健康。而巴旦木中碘元素含量相对较高，可补充体内缺乏的碘元素。维生素E含量也略高，具有抗氧化作用，能够减少体内自由基。

不过需要特别注意的是，这两种坚果都属于高脂肪、高能量的食物，均不建议过量食用，每天摄入量控制在10g左右较为适宜。特别是杏仁中含有一种有毒物质氢氰酸，过量服用会导致中毒，在食用前最好是在水中浸泡一段时间后，再用热水加热煮熟食用，这样能够减少其中有害物质，不会对人体健康造成太大威胁。

巴旦木的功效与作用

预防便秘、保护肌肤、补脑健脑

巴旦木，是扁桃的内核，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。它是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。具体预防便秘、保护肌肤、补脑健脑的功效。

1、预防便秘：巴旦木具有益生元特性，能够通过增加肠道内的有益菌，而改善肠道健康，促进排便;而且巴旦木中含有膳食纤维和维生素，对于缓解便秘都有帮助。

2、控制体重：食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次，巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

3、保护肌肤：科学研究表明，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

4、补脑健脑：巴旦木是含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，儿童食用是能帮助促进大脑和智力发育的，而中老年人吃也可以起到健脑安神的作用。