因为虾是寒性的，虾可能是我们夏天经常吃到的一种海鲜，但是我们一般吃虾的时候总会吃到其他的一些配菜，但是我们也都知道，吃虾还是有很多禁忌的，比如虾不能和维生素C一起吃啊之类的。那么，虾可以和蚕豆一起吃吗？虾和蚕豆一起吃会中毒吗？

1、可以一起吃

　　蚕豆是一种食材，中医里面还将蚕豆入药，蚕豆性平味甘，所以从中医的角度，蚕豆和和虾是可以一起吃的，因为像很多海鲜一样，虾也是寒性的，蚕豆和虾一起吃性味是不相克的。从成分上面分析，蚕豆不含有和虾能发生毒副反应的物质，即便蚕豆含有维生素C，那也是微乎其微，达不到中毒的量。所以，蚕豆和虾可以一起吃。

2、高蛋白食材

　　蚕豆和虾都是高蛋白的食材，虾含有大量的蛋白质，吃虾可以增强机体免疫力，而蚕豆也是富含各种蛋白质，蚕豆也含有大量的糖分，所以吃蚕豆不仅可以补充蛋白质，还可以补充能量。另外，蚕豆还含有多种微量元素、维生素等等，这些都是人体必需又容易缺少的元素。所以多吃蚕豆对身体有利。

3、蚕豆利水肿

　　其实在中医里面，蚕豆一般是用来利水消肿的一味药。中医里面讲，蚕豆性平、味甘咸平，入脾、胃经，咸味走肾，所以蚕豆可以用来治疗肾炎性的水肿；味甘则补，入脾胃经，所以蚕豆还有健脾胃的作用，但一般用于湿热过盛引起的脾胃运化失调。蚕豆不适合容易气滞的人，因为蚕豆在胃肠道容易产生气体，所以吃蚕豆会加重气滞。

蚕豆的功效与作用

健脾和胃、利水消肿

蚕豆入脾经、胃经，具有健脾和胃的功效，适量食用能够改善食欲，增强脾胃功能，缓解食积腹胀、消化不良、呃逆等症状。

蚕豆还可以起到利水消肿的作用，对于小便不利、水肿胀满等病症有一定的调理效果。

另外，蚕豆中含有大量的植物蛋白以及钙质，能够调节免疫功能，促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。