我们平时在吃东西时,经常可以听到家人说有些食物是寒凉的不能多吃,不然就会拉肚子之类的嘱咐,而日常的饮食中很多食物是不太好区分凉热性的,例如紫菜就是。那么紫菜是凉性食物吗?紫菜是热性的还是凉性的?
按照中医里的区分,紫菜是属于凉性食物的。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能,是可以用于热性病症的,并且比较适宜热性体质的人食用的。而紫菜就具有清热化痰,利尿的功效,所以紫菜就是凉性的。
紫菜是营养非常丰富的食物,它所含有的营养成分例如蛋白质,B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养。而除了可以补充大量的营养之外,紫菜还具有很多对人体十分有益的功效,中医里认为紫菜味甘、咸,性凉,但能清热化痰,软坚散结,利尿,可以用于饮酒过度,烦热不安,小便不利,脚气,水肿等病症。
紫菜具有较高的营养价值,一般人都是可以食用的,尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的,但是因为紫菜性寒凉,所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用,因为可能会加重病症。另外,身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性。
利尿、降血脂、造血补血
紫菜营养丰富,蛋白质含量较高,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,而且含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
1、利尿:紫菜性寒,味甘、咸,归肺、肾经,具有清肺热和利尿的作用,紫菜含有一定量的甘露醇,这类物质有较强的利尿功效。
2、降血脂:紫菜具有降血脂的功效,主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸,这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用,对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有较好的作用。
3、造血补血:紫菜含有丰富的铁元素,食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成,对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用。
4、预防甲状腺肿大:营养丰富,含碘量高,可用于改善因缺碘引起的甲状腺肿大。
5、预防骨质疏松:紫菜和海带一样,也含有大量的钙质,适合儿童和老人食用,能补充大量的钙元素,促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健,有很好的促生长、预防骨质疏松的作用。
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