板栗是一种干果，相信大家并不陌生，板栗又叫做栗子，是像红枣，柿子一样的木本粮食。糖炒板栗又香又美味，是一道非常美味的零食。板栗生吃，脆嫩多汁，还可以煮熟吃，有人说吃板栗会上火，那么这是真的吗？下面就随小编一起来看看吧。

1、吃多了会上火

生板栗性偏温，如果少量的吃，是不会上火的。如果是炒制的板栗，比方说糖炒板栗，这样加工过的板栗，性能就变成了温热性的，有些人吃了确实会上火，而有些却不会上火。如果你才吃了几颗炒制的板栗，就感到咽喉不舒服，就不要吃了，说明你对板栗上火。

2、板栗的功效

板栗有干果之王的称号，它和米饭一样，就是淀粉类的食物，板栗的热量也比较高，不过板栗还含有蛋白质，维生素B等营养物质，既是一味美食，又有药用价值。中医认为板栗味甘性温，入脾胃肾经，能健脾养胃，补肾强体，活血消肿。

3、吃板栗的禁忌

不要一次性吃很多板栗，不管是什么样的吃法。有些人的胃肠道不好，吃多了即便是不上火，也会阻碍消化。板栗做菜，有些人喜欢用板栗炖肉，但不能与牛羊肉，豆腐，杏仁一起搭配的，因为板栗含有草酸，会阻碍胃肠道消化吸收。此外，板栗是温性的食物，与牛羊肉这样温热的食物同吃，更容易引起上火，并且加重上火的症状。有些人吃了板栗后肚子会胀气，则要记住少吃或不吃板栗。

吃栗子有啥好处和坏处

吃栗子有健脾养胃、止血的好处，但是如果多吃可能会引起消化不良和肥胖的不适症状，所以对人体也有一定的坏处。

1、好处

栗子属于一种蛋白质、脂肪等成分比较丰富的食物。可以补充人体所需要的营养物质。适当的吃栗子里面富含的膳食纤维可以刺激肠胃蠕动增强脾胃功能，并且对润肠通便也有一定的辅助作用。而且里面还含有钙磷铁等微量元素，可以缩短血液凝固的时间，所以对止血有着一定好处。

2、坏处

如果过量的食用，可能会引起胃肠不适引发腹胀、腹泻等症状，对消化系统有着一定的影响。并且食用过多，可能会导致体内热量增高，当热量增高无法被及时吸收代谢时，会在体内转化成脂肪，脂肪在体内堆积会引起发胖。

另外在吃栗子的时候，可以多喝一些温开水，来促进栗子的消化。过量食用以后，可以多进行体育锻炼，来代谢体内过剩的脂肪，从而达到维持体重的目的。