刚买回来的猪大肠这个味道是真的不怎么好闻的，但是为什么在清洗过一遍之后还是会有臭臭的味道？这猪大肠洗不干净的吃了会不会有什么危害？

猪大肠可以冷冻保存吗

放冷藏放冷冻都是可以的。 可以直接将猪大肠清洗干净,随后将它用保鲜袋装起来,进行空气的隔绝,

再将它放入冰箱中冷藏,不过也是要尽快食用的,若是猪大肠已经煮熟了,

那么就更需要尽快食用了,也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中,这种方式的保存时间要久些。

猪大肠为什么洗了还臭

猪大肠的臭味,一部分来自污渍,通过清洗干净可以去掉。另外一部分臭味是本身的味道,毕竟这是猪大肠啊,若是一点不臭也不现实。

猪大肠洗不干净能吃吗

能吃,但口味很重,难以下咽,一般人承受不了。 少数地区有不洗里面直接煮的,大部分地区都必须把里面清洗干净再吃。

猪大肠适合什么人吃

猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。而站在中医角度来看，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

一般人都可以吃猪大肠，广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授表示，以下4类人群吃猪大肠效果更佳：

1、肛裂患者

对肛裂患者而言，宜食清淡易消化、润肠通便的食物，建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

猪肠对便血有一定疗效，便血患者宜食用清淡少油的荤素食品，而多食猪肠、白木耳、黑木耳，则具有治疗作用。

3、暑热感冒患者

暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食，如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等，以补充蛋白质。

4、慢性肾炎患者

慢性肾炎患者宜吃低钾食物，如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。

猪大肠适合炒什么

一般情况猪大肠属于猪内脏，一般情况大肠比较脏，建议需要反复清洗干净后，可以考虑红烧大肠，一般可以与洋葱或辣椒等爆炒，建议饮食清淡规律加强营养，补充维生素微量元素，少食用辛辣刺激食物，可以适当运动锻炼加强体质。注意观察看看。

猪大肠的功效与作用

止渴止血、缓解尿频、润肠降燥

猪大肠是猪的内脏器官，是一种常见的猪内脏副食品，适于烧、烩、卤、炸。猪大肠具有止渴止血、缓解尿频、润肠治燥等功效。

1、止渴止血：猪大肠能改善虚弱口渴，还能调血痢脏毒，适用于痔疮、大便出血或血痢等症状。

2、缓解尿频：猪大肠对人类的肾脏也有一定的滋养功效，可以提高肾功能，入药以后对小便频繁、夜尿频多症都有一定缓解作用。

3、润肠降燥：猪大肠偏寒性，经常便秘的人可以食用，有润肠降燥的作用。