茶油是食用油的一种，但是没有吃惯茶油的人，可能会觉得茶油吃起来味道有点苦涩。那么，茶油为什么会苦？茶油苦是什么原因？

茶油为什么会苦

两个可能：

1、如果是预先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有颜色非常深，可能带有苦味；

2、掺入了茶叶树接的茶籽，这个应当还有涩味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亚油酸10%）、棕榈酸、山茶苷、磷酸质和皂苷、维生素E 、维生素D及各种生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

苦茶油是苦的吗

一提起苦，很多人都会皱起眉头。不过呢“良药苦口利于病”，苦茶油的功效特别好，是茶油里面的精品。不少消费者会发现众里寻食山茶油有一股淡淡的清苦味道。这就是苦含香里有苦茶油这种品种的存在。

苦茶油的治疗功效

1、治胃痛：

用面条煮熟拌苦含香山茶油；或用高丽菜放一点盐，用苦含香山茶油炒熟食用，可改善胃痛。

2、促进消化系统功能：

能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌系统功能：

苦茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

4、预防癌症：

由于苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

5、抗衰老：

实验表明，苦茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

茶油可以擦脸上吗

茶油是直接可以涂脸上的。

茶油本身就是天然的高级食用油，无任何刺激，同时又具有滋养肌肤的功效。而且茶油当中不经过任何化学处理，其中富含较多的油酸和维生素，很容易被人体肌肤所吸收。

其中含有的维生素a可以起到滋润干燥肌肤的作用，并且防止肌肤起皱。维生素D可以有效促进人体新陈代谢，增强皮肤弹性，并且预防小皱纹的发生。因为其中富含的维生素a和维生素D，茶油可以促进皮肤新陈代谢使皮肤恢复相应弹性。

除此之外，茶油还具有抗紫外线的功效，尤其对黄褐斑、晒斑和雀斑具有较好的效果，如果长时间使用，不仅可以有效缓解皮肤衰老，同时可以达到缓解色斑的作用。但有一点需要格外注意，像破溃、青春痘、毛囊炎等患者应该谨慎使用。