鸡汤是很多家庭常吃的营养菜肴,一般为了营养和味道,主妇们通常会往鸡汤中加些其他食材,如红枣,枸杞等等,而有的主妇还会在鸡汤中放莲子,那么莲子可以炖鸡汤吗?莲子炖鸡汤好吗?
莲子是可以炖鸡汤的,因为莲子和鸡肉并不存在功效作用上的冲突,同时也不会造成彼此的营养流失,而且这两种食材都含有大量营养物质,具有很多不错的功效,一起食用还会有较好的食疗效果。因此可以炖鸡汤时是可以放心的放一些莲子,这样既能解鸡汤的油腻,同时还能丰富营养。
鸡肉味道鲜美且肉质细嫩,食用有滋补养身的效果,而鸡汤因此在人们的认知中也就一直是具有良好滋补功效的汤品。中医中就认为鸡肉性微温,具有益气养血,补肾益精,温中补脾的功效,除了这些功效之外,鸡肉还中含有大量的蛋白质以及维生素C、维生素E,有营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调等病症的人群十分适宜食用。莲子则是性平味甘,能补脾止泻,益肾涩精,养心安神,适宜有脾虚泄泻,心悸失眠等病症的人食用。
鸡汤虽好,但是并不是所有人都适宜食用鸡汤的。例如以下几类人群就不适宜饮用鸡汤。这几类人群分别是胃酸过多者,胆道疾病患者,高血压患者,高血脂患者,肾功能患者以及有炎症的人,这几类群体食用鸡汤容易加重病情,不利于病情的恢复,因此需要谨慎食用鸡汤。
莲子的嘌呤含量是很低的,每100克莲子的嘌呤含量为40.9毫克,痛风患者是可以吃的。莲子有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效,对脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、高血压、健忘、心烦口渴、虚泻等病症有一定的帮助。
痛风患者在急性发作期,要遵医嘱使用非甾体抗炎药和糖皮质激素进行治疗。痛风患者在发作间歇期或慢性期,要遵医嘱使用降尿酸药物进行治疗,及时治疗能减少关节的损害和并发症的发生,如果未及时治疗,疼痛将越来越剧烈,难以忍受,严重时会发生肾衰竭,可危及生命。
痛风患者要合理调整饮食,避免肥胖,积极治疗原发疾病(肾脏病、血液病、肿瘤等),定期复查及体检,针对危险因素积极地进行早期干预或预防,这样可以有效防止痛风的发生。
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