以前很喜欢吃蓝莓味道的冰淇淋和糖果，今天下午在水果市场看到了顺便买回来一盒蓝莓，今天没打算吃，以前很少直接吃蓝莓，不知道怎么保存才好，是直接放在屋子里还是放到冰箱里面保存呢？蓝莓能放冰箱里面吗？

1、可以放冰箱

　　新鲜的蓝莓比较适合的保存温度就是1~3℃，所以买回来的蓝莓如果暂时不吃，最好就是放在冰箱里面保存。保存之前不要用水洗蓝莓，保持蓝莓表面干燥，湿润的环境会加快蓝莓的腐烂，可以把蓝莓放到保鲜盒里面，然后用保鲜膜包裹严实，这样存放的时间会久一点。

2、冷藏时间

　　一般把蓝莓买回家，放在阴凉干燥的室内，可以保存1~2天，如果天气比较热，水果会加快腐烂，放在冰箱中冷藏，根据蓝莓品种的不同，可以存放3天到一个星期不等，如果发现蓝莓变软，表面的白霜慢慢消失，说明蓝莓已经不那么新鲜了，所以买回的蓝莓要尽快食用。

3、其他保存方法

　　如果暂时不吃的蓝莓，又非常喜欢蓝莓味道，可以把蓝莓做成蓝莓酱，之后可以搭配甜点和面包一起吃。制作方法很简单，先将蓝莓捣碎，然后可以加入柠檬汁和白砂糖，放入锅中，小火慢熬至浆状，再盛入到玻璃瓶中，密封后放在冰箱冷藏，需要食用的时候再取出即可。除了蓝莓酱，还可以将蓝莓晒成蓝莓干食用哦！

蓝莓的功效与作用

保护眼睛、增进记忆、减缓衰老

蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。

1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。