食物的酸碱性是许多人所关心的问题，因为人体的酸碱平衡对于身体健康似乎具有十分重要的作用，所以在饮食上注意酸碱性食物的摄入量对于健康意义比较大。那么对于盛传具有丰胸效果和延缓衰老效果的木瓜到底是酸性还是碱性呢？

1、木瓜为碱性

木瓜属于碱性食物。判断某种食物是属于酸性食物还是碱性食物并不是通过测定食物的PH值来确定，而是根据食物的营养物质在体内代谢后所产生的最终物质性质来判断。木瓜中含有较多的钙、钾、钠、镁、磷等碱性物质，在体内代谢后所形成的物质也呈碱性，所以木瓜属于碱性食物。实际上，大多数蔬菜、水果都属于碱性食物。

2、酸碱科普

日常生活中人们会听到不少关于人体酸碱平衡多么重要言论，造成了人们潜意识下认为保证机体酸碱平衡非常重要，实际上并非如此。对于正常人而言，食物的酸碱性并没有多大意义，对正常人酸碱平衡上的影响可以忽略不计，事实上就是宣传饮食酸碱的重要性存在很大的商业炒作嫌疑，对于科研没有多大意义。

3、饮食建议

平常饮食没有必要过于在意食物的酸碱性，实际应用价值不大，保证饮食均衡和营养充足最为重要，也就是要合理摄入各类食物，不要偏食或挑食。对于食物酸碱性十分重视的人不妨了解下酸碱食物的类别分别有哪些。通常蔬菜、水果、坚果、海藻和发芽的豆类、谷类属于碱性食物，而肉食、甜食、油炸食物、豆类和精制食品都属于酸性。

木瓜的功效与作用

美容养颜、通乳、补充营养

木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植，夏、秋二季果实绿黄时采收，归肝、脾经。木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效。

1、美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。

2、通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

3、补充营养：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

4、改善肥胖：木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖。