苹果和柑橘是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，所以是可以一起吃的。而且苹果和柑橘的营养都很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处。但是苹果和柑橘在饮食方面也存在禁忌，因此也有许多要注意的地方，下面就来详细了解吧。

1、可以同食

苹果和柑橘一起吃在口感和味觉上都有锌的突破，风味更加迷人，食用具有减肥、补脑、瘦身、愉悦心情、生津止渴、润肺止咳、通经活络、提高免疫力、润肠通便、补气养血、提神、补中益气、美容护肤、保护心血管、健脾养胃、安神、降血脂、解酒、宁心静气、利尿消肿、清洁牙齿、促进消化、增强记忆力、降胆固醇、增强食欲等功效，适当食用还可以治疗或缓解抑郁症、神经衰弱、消化不良、咳嗽、呕逆、便秘、失眠、气血不足、情绪不畅、水肿、记忆力减退、小便不畅、食欲不振、高胆固醇症、口干舌燥、饮酒过度、支气管炎、动脉硬化、高血脂、肥胖、贫血、肺炎、心烦气躁等不适病症。

2、苹果须知

苹果虽然与柑橘一同食用，但是依然存在食用禁忌，苹果就有很多需要注意的地方。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜吃苹果，由于苹果的刺激作用，会导致伤口不宜愈合，对病情康复不利。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。

3、柑橘须知

吃柑橘同样有不少要注意的内容，服药前后都不易吃柑橘，柑橘中的营养成分很可能会对药效造成影响，会影响病情康复的。空腹不宜吃柑橘，柑橘会对胃产生较大的刺激，从而会对胃黏膜造成损伤，容易诱发胃病。吃柑橘的时候柑橘瓣上的白色经络不宜全部祛除，这种白色经络有清火的作用，可以缓解柑橘引起的上火症状。胃酸过多或者胃泛酸的患者不可吃柑橘，柑橘中含有大量的酸性物质，会导致病情更加严重的。

4、苹果核能吃吗

1）苹果核有毒

苹果肉对于我们的身体来说是很有好处的，但是苹果核却是有毒的。因为苹果核里面有着少许的氢氰酸，它是对人体不好的。如果我们的身体里有很多氢氰酸，身体就会不舒服的。

2）氢氰酸危害

氢氰酸对人体会有什么危害呢？少量的氢氰酸在身体里，身体是可以负担的；但是如果身体里有很多氢氰酸，我们就会感到头疼、头晕，呼吸的速度都会明显地变快，更有甚者还会昏倒呢。

3）苹果核能吃吗

既然苹果核里面是有潜在的有毒物质的，那么苹果核当然不要吃了。偶尔不小心吃到没有问题，但是长期这样吃身体就会承受不住的。

4）不必过于担心

根本不用太担心，一般的人都是不吃苹果核的吧！就算不小心吃到也没有问题，因为只是偶尔的一次，身体当然能够抗衡。但是如果有长期吃苹果核的怪习惯，可得改改了。

苹果的功效与作用

降胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。

1、降胆固醇：苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，保持血糖的稳定，能有效降低胆固醇。

2、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

3、缓解疲劳：酸性的液体长时间堆积在身体，会让人有疲劳感，身体就觉得疲乏无力，而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸，可以溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，从而达到缓解疲劳的作用。

4、美容养颜：苹果中富含维生素C，可以抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果可以消除皮肤的色斑，增加血红素，延缓皮肤的衰老。