糯米是生活中较为常见的食物，其中含有的淀粉相比普通大米要高出很多，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是吃糯米也有许多要注意的地方，那么糯米是凉性还是热性？糯米是热性还是凉性？糯米是温性食物，下面就来详细了解具体内容吧。

1、糯米是凉性还是热性

糯米是温性食物。在中医看来，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、糯米是酸性还是碱性

糯米是酸性食物。糯米中含有蛋白质，脂肪、淀粉、糖类物质以及少量的微量元素以及维生素，糯米经身体吸收代谢后产生了酸性物质，所以我们认为糯米属于酸性食物。

3、吃糯米会上火吗

适量吃不会上火。糯米味甘性温，不算太热性的食物，所以平常吃不会上火。但是如果是一次食用过多的话，是会导致上火、便秘等问题。一般我们建议一次食用糯米不要超过150克，如果是老人小孩，更是要注意一次进食的量要适当减少。

4、什么人不宜多吃糯米

1.糖尿病人：糖尿病患者对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而糯米在体内即水解成葡萄糖，更快速被身体吸收，很容易加重糖尿病病情。

2.病后消化力弱者：病后人的消化力较弱应尽量少吃糯米这种粘性大的食物。以免加重身体消化负担，影响到身体的康复。

3.本身患有胃肠道疾病的话也是不宜多吃糯米的，以免加重肠胃负担，甚至加重病情。

另外因为糯米本身粘性大，特别是放凉的糯米很难被身体快速消化，一般不建议一次吃太多的糯米，以免出现消化不良的情况。

5、吃糯米需知

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

3、糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

粽子是快碳还是慢碳  

粽子是快碳。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，

而快碳食物是可以快速释放能量的化合物，

慢碳食物是慢速吸收的碳水化合物食品，糯米就是可以快速释放能量的化合物，所以是快碳食物，则粽子也是快碳食物。