在生活中几个人一起吃饭的时候，会发现有些人吃饭的速度特别快，而有些人吃饭的速度则比较慢了，吃饭与一个人所花的时间有没有关系呢？这里面有什么健康讲究吗？那么，一餐饭要吃多久才最好？每顿吃多久最合适？带着这些问题一起来看看文章的解答。

1、吃饭正常的时间

一餐饭要吃多长时间？

有人做过一个实验，面前摆放同等分量的食物，结果胖子8分钟火速解决，而瘦子却用20分钟才吃完。

20分钟，就是一个进食的关键时间点。

科研表明，从吃下第一口食物开始，到大脑接收到「吃饱了」的信号，整个过程需要20分钟。

这是因为，食物进肚后，血糖会缓慢升高，待到大脑感觉血糖浓度合适时，食欲中枢就发出指令：你给我住嘴！

你吃饱后，经常觉得眼前就算摆满山珍海味也只会反胃，原因就在于此。

但这个过程需要时间，大脑接收「吃饱」讯息至少要20分钟。

通常，人在极度饥饿时吃东西比较快，大脑还是要20分钟才能发出指令，而脑子蒙圈这段时间内，你一顿暴食已经不知吃了多少。

胖子就是这么诞生的……

那么，应该怎么办？方法当然是有的！

科学研究证明，增加每口食物的咀嚼次数，从15次增至40次，就能减少11.9%的能量摄入。

2、细嚼慢咽的好处

大家都知道，细嚼慢咽更利身体健康。

细嚼慢咽除了确保一餐饭吃够大脑作反应必不可少的20分钟，还能带来其他好处。

1、利于消化

细嚼慢咽的食物变得更细碎，更利于消化，能减少胃肠的工作任务，帮助避免一些肠胃病。有老胃病的人，细嚼慢咽，比每天喝粥养胃多了。

2、促进唾液分泌

唾液含有溶菌酶及其他抗菌因子，能够清洁口腔，有效阻止细菌停留和繁殖。唾液进入胃以后，能形成一层蛋白膜，预防胃溃疡等疾病。

3、保护牙床、牙龈

牙齿就是为了咀嚼食物而存在，如果每一餐都囫囵吞枣，下颚退化，牙床就会变得脆弱，无论是牙龈还是牙齿，都可能出现疾病问题。

4、增加营养吸收

曾有实验表明，两个人吃同样一种食物，细嚼的人比粗嚼的人，会吸收更多的蛋白质、脂肪、纤维素。

因为细嚼慢咽后食物细化，更方便人体吸收。

做人，最重要就是开心，开心最关键就是好好吃饭。

饭点神圣不容侵犯，尊重食物和大厨，工作、手机、干扰吃饭的事情统统都干掉！

慢慢品尝一餐美食，才能给大脑足够的兴奋时间，让你饭中饭后心情更好。

不妨告诉老板：吃饱喝足才有力气继续搬砖嘛！

敲黑板，最后强调两件事：每口饭咀嚼20~40次，每餐至少要吃20分钟。

3、上班族熬夜的坏处

皮肤受损

一般来说，皮肤在晚10时到11时进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，神经系统失调会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光、缺乏光泽等问题;而内分泌失调会使皮肤上尤其是年轻人的皮肤容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑等问题。

专家支招：在吃晚饭时多吃一些富含维生素C或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮。还可以多吃偏凉性的食物，如瓜类、苹果、小米、薏米等。此外，晚餐应少吃辛辣的食物，同时少喝酒。

抵抗力下降

在熬夜对身体造成的多种损害中，最常见的就是使人经常疲劳，精神不振，身体抵抗力随之下降。而对于抵抗力比较弱的人来说，感冒等呼吸道疾病、胃肠道等消化道疾病也都会找上门来。

专家支招：坚决抵制“非正当性熬夜”，建立规律的作息时间。如果因为工作关系不得不熬夜，中间应休息一段时间，另外要注意营养的补充。

记忆力下降

正常来说，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，来支持人一天的工作和生活。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，这样人在白天会出现没精神、头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、健忘以及头晕、头痛等问题。时间长了，还会出现神经衰弱、失眠等问题。

专家支招：如果为了工作不得不熬夜，每周最多1到2次。另外，夜班族白天最好充分休息，而不要再安排其他工作。

正常一顿饭多少卡路里

一顿饭大概是400到600卡路里，跟饮食有一定的关系。如一顿饭吃了2两米，1两鸡胸肉，5两绿叶蔬菜，产生的热量约500千卡(1千卡=1000卡路里)，

食用的食物烹调时用油量大产生的热量高，用油量小产生的热量低。1两鸡胸肉比1两鸡翅(除去骨头)的热量低一些。

经常吃肥肉或者是吃一些热量高的食物，卡路里是比较高的。在吃完饭之后避免长时间的久坐，而且可以增加下运动量，最好是每天早上起来的时候做30分钟有氧运动，一日三餐一定要定时定量，不要吃的太多。