带鱼是一种常见水产鱼类，但它只出产于沿海地区，人们为了方便运输和携带，会把它加工成真空包装的带鱼，销往全国各地，但是有些人在购买这些真空包装的带鱼以后却不知道应该怎么吃，今天小编就专门为大家介绍一下。

1、真空熟带鱼的吃法

　　1、真空包装的带鱼有很多种，有些是已经加工熟透的，待遇可以取出以后直接吃，像真空包装的五香带鱼，就可以在班上真空包装，去掉以后直接装在盘中食用，香酥可口，香味浓郁，特别好吃。

　　2、真空包装的熟的鱼，也可以用微波加热以后再食用，因为很多真空包装的带鱼在保存过程中也会产生一定数量的微生物，而且它们在常温状态下很难让人们品尝到它的最美滋味，这时把它去掉包装以后，用微波加热一下再吃是最好的选择。

　　3、真空包装的熟带鱼还可以配上自己制作用调味料来吃，最好的做法是把生抽和糖以及蒜泥等自己喜欢调味料放在一起，制成料汁，把真空包装的带鱼去掉包装以后入锅蒸制几分钟，取出以后直接醮食调味料就可以。

2、真空生带鱼的吃法

　　我在市场上出售的真空包装带鱼中，除了熟的可以直接吃的带鱼以外，还有生的带鱼段，它的食用时需要先去掉包装，把它们用清水浸泡两个小时，然后再把它们表面全部清洗干净，去掉水分以后用食用盐和五香粉腌制两三个小时，再加上适量的淀粉直接入锅煎制或者入油锅炸熟，就是好吃的香煎带鱼或者干炸带鱼，吃起来和新鲜的带鱼没有什么区别。