猕猴桃又名奇异果，是一种味道酸甜可口的水果，它的维生素含量特别高，能预防多种疾病，平时人们经常分会食用它。但是大多数人在吃猕猴桃时，都以鲜食为主，对它的其他吃法了解却不多，其实猕猴桃的吃法还有很多种，那么猕猴桃可以怎么吃？猕猴桃怎么做好吃？

1、猕猴桃常见吃法

　　1、猕猴桃羹

　　猕猴桃羹很好吃，在制作时需要准备两个猕猴桃一个苹果和两个香焦，以及少量的白糖，把准备好的水果取出果肉切成小丁，放入锅中，加入少量清水煮开，再加入白糖煮制一会加入少量的淀粉勾芡，调匀以后关火，自制的猕猴桃羹就做好了。

　　2、冰糖猕猴桃

　　将猕猴桃去皮，切片，放入碗中，拌入冰糖，冰糖多少根据自己的口味，同时也可以放入蜂蜜等其他自己喜欢的调料，拌匀，放置3小时，放的时间相对长一些猕猴桃汁就多一些，很甜很好喝，夏天的话可放入冰箱，或者加沙冰，拌匀，拌的时候尽量用勺子将猕猴桃压碎，放置3小时，放的时间相对长一些猕猴桃汁就多一些，很甜很好喝，夏天的话可放入冰箱，或者加沙冰。

　　3、猕猴桃酱

　　猕猴桃做果酱也很好吃，而且保存时间特别长，平时制作可以准备新鲜的猕猴桃一千克，再做准备适量的白糖，猕猴桃去掉果皮和果核，切成小丁，把清水中放糖入锅煮开，把糖煮化以后加入切好的猕猴桃丁，然后接着煮的，煮成泥状以后关火，降温以后装入玻璃瓶密封起来即可。

2、吃猕猴桃的好处

　　1、猕猴桃的营养成分

　　很多水果的营养成分比较单一，而猕猴桃的营养成分是极其丰富的，它不仅含有人体所需的十七种氨基酸和微量元素，还含有丰富的维生素和糖类等物质，它的含钾量位居榜首。不仅如此，猕猴桃中含有优良的维生素E和维生素K，而且脂肪含量极低。

　　2、猕猴桃能预防癌症

　　猕猴桃中有能防治基因突变的物质，能有效抑制癌症基因的突变，对于经常吃烧烤食物的人来说，患癌的机率是比较的大，而猕猴桃能作为一种抗氧化剂，能有效抑制致癌物的产生，所以常常猕猴桃能预防癌症。

　　3、猕猴桃降低胆固醇

　　猕猴桃脂肪含量很低，而且不含胆固醇，猕猴桃中的维生素C能帮助降低胆固醇，起到降血压的作用，所以高血压患者可以经常食用猕猴桃来稳定血液中的胆固醇的水平。

　　4、猕猴桃能促进消化

　　猕猴桃中的膳食纤维不仅对降低胆固醇有作用，还能帮助消化，促进新陈代谢，帮助清除体内的有毒物质，便秘患者可以吃猕猴桃来缓解便秘的症状。

　　5、猕猴桃增强抵抗力

　　猕猴桃的中营养物质能增强肌体活性，对治疗一些常见的疾病有显著的效果，比如消化不良、呼吸系统疾病和泌尿系统疾病等等，增强人的免疫力，起到强身健体的效果。

　　6、猕猴桃治疗糖尿病

　　猕猴桃能治疗糖尿病体现在它的药用价值上，猕猴桃的含糖量比较低，吃猕猴桃能调节人体的血糖水平，使血糖保持稳定，所以糖尿病患者可以经常食用猕猴桃。

　　7、猕猴桃可改善视力

　　猕猴桃对视力是有保护作用的，而且可以预防一些眼部疾病，如白内障，因为猕猴桃中含有丰富的叶黄素成分，能在眼睛中构成一道防御的屏障，所以可多吃猕猴桃来保护眼睛。

3、猕猴桃怎么催熟

　　1、高温催熟法

　　小编这里提到了高温仅仅只是比室温高一点的温度，并不是要你放在很热的地方，你可以将猕猴桃放入一个塑料袋中，然后将塑料袋封闭起来，然后把它放在温度稍高的地方，比如厨房或者放在被子中，都能使它快速成熟哦。

　　2、水果催熟法

　　其实这种方法是我们比较常见的，就是将成熟的水果和猕猴桃放在一起，比如说苹果和香蕉，当然水果越多，猕猴桃成熟得会越快，还有一种方法就是，当你怕香蕉跟猕猴桃放在一起香蕉容易烂的话，就可以把香蕉给吃了，把香蕉皮和猕猴桃放在一起也可以起到催熟的效果哦。

　　3、大米催熟法

　　经研究发现，水果放在大米中熟得更快，所以如果想让猕猴桃熟得更快，可以将猕猴桃放在大米中，米越多熟得越快哦。

　　4、伤口催熟法

　　用小刀在猕猴桃的表面划上几个小口，这样的猕猴桃熟得更快，但是划伤的口上容易滋生细菌，所以这种方法尽量少用，还是建议使用前面两种方法。