我们大家都知道，鸡汤是一种比较有营养价值的汤品，男女老少都可以喝鸡汤补身体，常喝鸡汤对我们的身体有好处、你知道药膳鸡汤有什么好处？药膳鸡汤怎么做？今天，就给大家讲一讲药膳鸡汤有哪些功效作用和做法，接下来让我们一起来看看吧。

1、药膳鸡汤有什么好处

鸡汤在秋冬感冒流行的季节是非常好的一道天然药膳，人们选用新鲜的鸡肉，炖一锅汤，能够给全家人喝。我们知道，流行可爱冒还会伴随高烧、乏力、咳嗽、鼻塞和喉咙痛，而且，感冒之后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。

2、药膳鸡汤的功效

1、白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。

2、老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。

3、青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。

4、体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。

5、患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。

鸡汤作为一道药膳，具有非常高的食疗价值，对于白领、青年女性、老年人喝体质虚弱的人们都有非常高的滋补价值。常喝鸡汤可以抵抗疲劳、保养皮肤，鸡汤在秋冬季节是最适合喝的。而且不仅患有疾病的人们可以常喝鸡汤，正常人也需要喝鸡汤增强抵抗力，强身健体。

3、药膳鸡汤的做法

健康功效:

鸡肉：温中、补精益髓、益气

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:

鸡肉一块,枸杞适量,洋参适量,红枣适量,盐适量

1.准备鸡肉一块，泡水洗净

2.剁碎放入锅里用开水烫去血水

3.红枣枸杞和洋参洗净

4.和鸡肉一起放入锅里

5.用炖汤所需要的时间炖煮

6.开锅之后加点盐就可以，不要下味精