碧根果是非常受人们欢迎的一种食物，它不仅味道口感独特，同时还具有非常不错的食用功效和较高的营养价值，所以不少人平时都非常喜欢吃碧根果，其中许多人最爱的都是糖碧根果，那么糖碧根果怎么做？糖碧根果的做法具体是怎样的？

1、糖碧根果的做法

材料：

2杯碧根果，1大勺黄油，3大勺深棕糖，半小勺肉桂粉，1.5大勺枫糖浆，1.5小勺盐

做法：

1. 烤箱预热176度，烤盘铺上锡箔纸，喷防粘油

2. 碧根果铺在烤盘上，烤至深色有香味出来（大概10分钟左右）其间每3、4分钟搅拌一下。

3. 等碧根果烤好的时候准备糖浆，用一个可以放进微波炉的大碗（大盆）放入黄油，再放进微波炉里融化。黄油融化后，放入除碧根果之外的其他材料，搅融。

4. 碧根果烤出香味后取出倒入大碗的糖浆里，搅拌均匀，使每粒碧根果都裹上糖浆。

5. 将裹好糖浆的碧根果再平铺回有锡箔纸的烤盘里，铺平、铺匀，再放回烤箱烤10分钟，每3、4分钟搅拌一下

6. 10分钟后取出烤盘，让碧根果在烤盘里冷却变酥脆。冷却后用手将碧根果分开，就可以次啦！

友情提示：糖碧根果也可以跟很多蔬菜搭配做沙拉，例如嫩菠菜+糖碧根果+蔓越莓干+橙子/葡萄柚+蓝莓等各种水果，例如苹果+鸡肉+糖碧根果+各种蔬菜等等

2、碧根果的饮食禁忌

1、禁忌人群

腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

2、核桃不宜与白酒同吃

核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。

3、不宜多食

坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。