粽子是端午节的节令美食,现代人也会戏称端午节为粽子节,粽子是有糯米为主要物料,天上其它的辅食比如说猪肉、花生、红枣、果脯等等五谷杂粮一起制成的,现在生活富裕了,所以我们可以随时吃到粽子,那么,孕妇可以吃粽子吗?孕妇怎样吃粽子会比较好。
从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说,孕妇是能吃粽子的。
孕妇可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。
因粽子不易消化,因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利哦。
▼孕妇吃粽子的好处和坏处
→吃粽子的好处
从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说,孕妇是能吃粽子的。
→吃粽子的坏处
粽子多用糯米做成,粘性大,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。
▼孕妇适合吃哪种粽子
孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
▼孕妈妈健康吃粽
粽子大都由糯米和其他五谷杂粮制成,对身体无害,所以孕妇可以吃粽子,但是糯米不好消化,而且热量较高,所以不宜多吃。孕妈妈吃粽子要注意一下几点:
→注重高纤
粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
→少油低热量
肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
→详读营养标示
现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素,正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此,养成阅读营养标示的习惯,购买符合个人需求的粽子,才能让这个端午节既美味又健康。
→食物搭配
端午节前后可别餐餐以粽果腹,而忘记其他种类食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果。
→适量
不宜吃太多,吃后不能立刻喝冷水,粽子是糯米做的性热,遇冷凝结不消化,腹胀.
→贴心提醒
1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适
3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜
5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
少吃,选择健康类粽子,多喝清茶,不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用,尽量少蘸糖。
6.食用前需充分加热至软。
▼孕妇吃粽子的注意事项
1.粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。所以,吃粽子的时候一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃,一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
2.早上起床后和晚上临睡前,最好少吃或不吃。因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。
3.空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
1.咸菜
咸菜等腌制类食物很多人都喜欢吃,但里面的盐成分却很高,容易引发高血压、动脉硬化等疾病;同时还会造成脑细胞缺氧,孩子记忆力下降,智力迟钝。
2.油炸
肉类食物虽然含有蛋白质,但里面也含有脂肪。在经过油炸之后,很容易转化为氧化脂质,这种物质对大脑发育会有一定影响。
3.膨化类
膨化食品脂肪含量、热量都非常高,长期服用对身体会造成影响,尤其对怀孕期间的女性朋友来说,更是如此。膨化食物里面含有铅,经常食用,会造成铅堆积,引发慢性中毒,对胎儿智力发育不利。
4.含铅类
铅进入人体血液之后,很难排出体外,这对大脑会造成很大损害。爆米花、松花蛋里面都含有铅元素,所以孕妈较好别吃含铅类食物。
5.含铝类
油条、油饼吃起来松软可口,但里面含铝量却很高,经常食用会造成胎儿记忆力下降,反应迟钝。所以孕妈较好少吃油条。像糕点类的食物也要少吃,因为里面含有泡打粉,泡打粉里主要成分是碳酸氢钠和明矾。因此建议孕妈还是少吃或是不吃的好。
6.偏酸类
有的女性在怀孕之后,为了给胎儿提供充足的营养,她们每天都摄入多种肉类食品。但是要注意避开偏酸的肉类,如果人体长时间服用这些酸性肉类会打破人体本身微碱性平衡状态,体内长时间处在酸性环境中,将会造成胎儿大脑反应迟钝。
7.鲜味类
很多人在煲汤的时候喜欢放味精或是鸡精,准妈妈食用过多会影响胎宝宝对锌的吸收,而锌对宝宝大脑发育起到关键作用。所以家长在做菜时较好别放味精。
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