前不久在外面吃了一次秋葵，第一次吃发现真的还是挺好吃的，后来就经常自己买来吃，但是我不知道怎么做好吃，也不知道吃秋葵有哪些食用禁忌，平时我比较喜欢吃土豆，我就用秋葵来炒土豆，那秋葵可以和土豆一起吃吗？秋葵和土豆能一起吃吗？

1、可以一起吃吗

秋葵可以和土豆一起食用的。

秋葵是寒性食物，土豆是平性食物，两者不相克，土豆还可以减缓秋葵的寒性效果，秋葵和土豆一起食用是可以的，土豆搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感，产生新的饮食体验。

2、同食有什么好处

1，土豆中含有丰富的维生素和淀粉，能够为身体提供源源不断的能量，而秋葵纤维素较多，是增强身体免疫力、补肾益精和抗衰老的佳品，两者混合食用可以互相补益。

2，秋葵是寒性食物，脾胃不佳、消化不良、体寒人士都是不建议食用的，加入土豆一起烹饪就不一样了，传统医学认为吃土豆能够“健脾和胃、益气调中”对消化不良和脾胃不佳是食补良方，所以，秋葵和土豆同食具有极佳的养生效果。

3、秋葵土豆怎么做

材料：秋葵、土豆。

做法：1，土豆洗净后切成丝放在水中浸泡，秋葵用盐水洗净后切蒂放入沸水中焯一遍，捞起来待用。

2，将油锅烧热，放入土豆丝进行翻炒，土豆略熟的时候将秋葵切好放入锅中一起翻炒，然后放盐，闷2分钟，等盐分充分渗透后就可以出锅食用了。

4、如何挑选秋葵

秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

5、秋葵怎么保存时间长

10天，最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。

因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。