食物的禁忌搭配是平时很多人比较关注的一个问题，蔬菜和蔬菜之间，水果和水果之间，甚至是蔬菜和水果之间可能都存在一些禁忌，茄子是大家经常会吃到的，可能有的人吃了茄子后会吃榴莲，那吃了茄子能吃榴莲吗？茄子和榴莲一起吃有什么好处？

1、吃了茄子能吃榴莲吗

吃了茄子能吃榴莲。

茄子性寒，味甘；榴莲性热，味甘，性味相抵消，不会出现体质燥热或寒凉的情况。两者都无毒，可以食用，并且主要成分相似，都是碳水化合物、脂肪、蛋白质、水分、矿物质、维生素等，因此吃了茄子可以吃榴莲。

2、一起吃有什么好处

(1)中和性偏之性

榴莲性热，食用过多会导致体质燥热，茄子性寒，食用过多会出现脾胃寒凉，都不利于身体，两者一起食用，中和了榴莲的燥热之性和茄子的寒凉之气，食用不容易对身体造成不利。

(2)补充营养

榴莲和茄子都是营养丰富的食物，并且茄子的营养和榴莲的营养有相互互补的部分，因此榴莲和茄子一起吃能补充营养。

(3)解毒

茄子性寒具有清热解毒的作用，而茄子和榴莲中的果胶成分可以将肠胃中的重金属离子包裹住，并且排出体外，因此榴莲和茄子一起吃可以解毒。

3、一起可以吃多少

茄子和榴莲一起食用的话，茄子可以吃200克以下，榴莲可以吃150克。茄子中和了榴莲性热的性味，因此榴莲可以比平时多吃一些，食用150克也没有什么问题。

4、茄子和榴莲能长期吃吗

茄子和榴莲一起不能长期吃。

榴莲和茄子本身是可以长期吃的，但是茄子和榴莲都是季节性的食物，过了应季的时候就不容易找到榴莲和茄子了，因此榴莲和茄子不能长期吃。

5、茄子长黄了怎么吃

(1)削皮食用

长老了的黄茄子表皮会变硬、变厚，味道也不好吃了，可以在烹饪之前将茄子的皮削掉，只吃内部的茄子肉，不太影响口感。

(2)直接食用

对于本事色素不足，怎么长都是黄茄子的茄子而言，成熟之后正常食用就可以了，不需要做任何处理。

(3)不食用

变质了、坏了的黄茄子就不要食用了，不仅口感不对，甚至会出现细菌滋生，导致腐败变质的现象发生，食用可能会对身体造成不适，不要食用。