很多人都认为玉米是一种营养价值很高而且很好吃的食物，很多人在吃玉米之前会将玉米须扔掉，但是越来越多的人意识到玉米须其实也是有很高的营养价值的，特别是女性用玉米须煮水喝能预防妇科疾病，那隔夜的玉米须水能喝吗？隔夜的玉米须水为什么不能喝？

1、隔夜的玉米须水能喝吗

隔夜的玉米须水最好喝不要喝了。

首先玉米须易得，价格实惠，没必要一定喝掉隔夜的玉米须水。其次玉米须水中含有丰富的营养成分，蛋白质、维生素、脂肪等，容易滋生细菌，饮用有可能对身体不利。

2、隔夜的为什么不能喝

玉米须中含有一定含量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等成分，容易滋生细菌，玉米须水中含有从玉米须中溶解出的营养物质，再加上充足的水分，会出现细菌滋生的现象，因此最好不喝。特别是新鲜玉米须煮的水，更不能隔夜喝。

3、可能有什么改变

(1)细菌滋生

隔夜的玉米须水是一种含有丰富的营养成分和充足水分的物质，极易滋生细菌，一旦保存不当就会导致细菌滋生，出现细菌代谢毒素。

(2)营养价值改变

玉米须水中含有丰富的维生素，放了一个晚上之后会导致很多易氧化得得维生素的损失，如维生素C、维生素A等成分，营养价值降低了。

4、玉米须水怎么煮着喝

1.取5克干玉米须，洗净，放在锅中，加入500毫升的水，大火烧开，转小火煮至约30分钟，使水收干至250毫升左右，即可倒出饮用。

2.准备30克湿玉米须，洗净，放在水壶里加入500毫升刚烧开的开水，浸泡15分钟左右，或者放入锅中，煮10分钟即可。

5、玉米须的药膳

巧妙利用玉米须，可保健康。用玉米须巧妙搭配制成药膳佐餐食用，可以治疗多种疾病：

(1)玉米须白茅根汤

玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。

(2)石斛玉米须茶

石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮，皮肤干皱，目眶塌陷症状的癃闭患者。

(3)玉米须煲乌龟

玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1—2次，连服1个月左右。可养阴补血、降糖降脂，调节血糖代谢。适宜阴虚浊瘀型多寐患者。

(4)玉米须荠菜汤

鲜玉米须30克，荠菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以养阴清热，凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。

(5)玉米须煮鸡蛋

玉米须100克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。

(6)苡仁玉米须粥

薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。