银耳汤是我们平时经常喝到的一种汤，很多女性都喜欢喝银耳汤，银耳的营养价值是非常高的，一般的吃法就是熬汤喝，平时我们在熬银耳的时候都会加入一些其他的食物，比如说红枣和百合，那银耳百合汤的做法是怎样的？银耳百合汤怎么做？

1、食材

百合：100克

其他食材：银耳：2朵；红枣：15粒；冰糖1块；枸杞子：30-40颗。

2、做法步骤

1、银耳泡水8小时左右，百合，红枣和枸杞洗净；

2、把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃。

3、功效

滋阴润燥、补血益气、美容养颜。

4、银耳泡发要注意什么

（1）银耳煮完当天食用是最好的，而个别的银耳泡发后会变很多，所以要根据食量来泡发。

（2）银耳泡发后应去掉未发开的，特别是那些呈淡黄色的部分。

（3）银耳要完全泡发开来，在煮的时候，才能煮的更粘稠。