大部分的菜都是可以放大蒜的，而且放了大蒜后会感觉菜的味道确实有变好很多，大蒜有辛辣味，不仅能除味而且还能调味，当然吃大蒜是很好的，但是吃大蒜也有一些禁忌，有人说大蒜和牛奶不能一起吃，那吃大蒜可以喝牛奶吗？吃大蒜喝牛奶有什么好处？

1、吃大蒜可以喝牛奶吗

吃大蒜可以喝牛奶。大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激性，吃多了伤胃，而牛奶对胃粘膜有保护作用，吃大蒜的时候给自己倒上一杯牛奶，既能补益身体又能免除吃蒜带来的不适感。

2、一起吃有什么好处

大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性，喝牛奶可以中和性质，不那么“烧心”，而且牛奶对于大蒜的口腔异味有超强的去除效果，吃大蒜前喝牛奶或者吃大蒜后喝牛奶都可以帮助去除口腔异味。

3、吃大蒜后怎么喝牛奶

吃大蒜后喝牛奶最好是喝热牛奶。

热牛奶相对常温牛奶，效果会更好，而且对胃部会有滋养保护的作用，吃完大蒜后要小口喝牛奶，让牛奶在口腔多停留片刻，这样可以减轻吃大蒜后带来的不适感。

4、吃大蒜后还可以吃什么

吃大蒜后除了牛奶，还可以多吃些坚果，例如花生米、榛子、核桃等富含蛋白质的食物，让大蒜中的刺激性成分和蛋白质结合，从而减轻不适感，喝杯苹果醋也是不错的选择。

5、大蒜吃多了会怎么样

(1)刺激肠胃

大蒜味辛，入胃经，会促进胃酸分泌，空腹食用或食用过量都会刺激肠胃，导致不适，特别是有胃肠道疾病的人群，比如胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜，容易导致胃炎、胃痛。

(2)造成肝功能障碍

大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断致癌物质亚硝胺的合成，保护肝脏；但是大蒜对肝炎病毒没什么作用，反而因为辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，所以有肝病的人过量食用大蒜，可能造成肝功能障碍，加重症状。

(3)伤害眼睛

大蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，吃多了大蒜肝脏受损会导致视物不清，有眼屎等症状，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，长吃大蒜会导致经常性发烧、眼睛视物不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等现象。

(4)便秘

大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且大蒜具有强力杀菌的功效，大量食用会杀死大量的肠内常在菌，导致肠道菌群失衡，容易发生便秘。