秋冬季节比较寒冷，火锅是很多人都爱吃的美食，秋冬的时候火锅是非常常见的，吃起来很暖和，而且食材丰富，搭配起来营养更加全面，味道也很美味，火锅吃太多容易导致上火，吃的时候可以喝一些降火的饮品，酸奶和牛奶是比较常见的饮品，那么吃火锅可以喝酸奶吗？吃火锅喝牛奶会怎么样？

1、可以喝酸奶

　　火锅的温度较高，而且有些人爱吃的比较油腻，食物味道辛辣，吃了后容易上火，吃火锅后喝一些酸奶，可以保护肠胃黏膜，酸奶中的一些乳酸菌还有利于消化，减少吃火锅带来的不适，不过需要注意的是，火锅比较温热，而酸奶一般是冰凉的，如果肠胃不是很好，马上吃这两种食物，可能会引起腹痛、腹泻，要注意适当饮用。

2、牛奶要少喝

　　火锅的热性比较重，而牛奶属于温热性的食物，吃火锅喝牛奶不太利于消化，容易引起上火，不过吃吃火锅的时候可以适当喝一些牛奶，火锅有些比较辛辣，而牛奶有解辣的作用，不宜喝冰的牛奶，对肠胃刺激太大，会加重肠胃的负担，所以在吃火锅的时候不宜多喝牛奶。

3、注意事项

　　火锅虽好吃，不过吃的时候也需要注意了，火锅不宜吃太烫，太烫容易算上黏膜，导致口腔、舌头被烫伤，加重口疮情况，吃火锅的时候也要注意不宜吃半生的食物，虽然比较鲜嫩，但是未熟透的食物可能含有一些寄生虫卵和病菌，不利于人体健康，另外火锅要避免吃的太辣、调味料过多，以免对肠胃刺激性太大，诱发一些疾病就不好了。