食物都是有保质期的，现在很多人都喜欢吃速冻食品，速冻食品的种类越来越多，特别是在煮火锅的还是很多都是速冻食品，虽然说速冻食品吃起来比较方便，但是吃多了肯定是不好的，那速冻食品过期可以吃吗？吃了过期的速冻食品怎么办？

1、速冻食品过期可以吃吗

过期的食品就不建议再次食用了，食物的保质期是判断食物是否可食用的重大依据之一，过期的食物中菌落总数超标，食用后容易引起腹泻、恶心等不适反应。

2、吃了过期的怎么办

每个人的肠胃耐受能力都不一样，有些人吃了一点不洁的食物就会引起腹泻、恶心等不适反应，有些则毫无反应，有反应的建议及时服药或者就医治疗，没有反应就要多喝水，帮助身体排毒。

3、速冻食物可以放多久

速冻食物最多可以存放一年之久。

根据我国相关规定，冷冻产品包装完好的前提下，贮藏在零下15度到18度的冷库中，存储期9个月，但是冷冻过程中注意保存好，是可以适当延长食用期限的，超过一年则不能再食用了。

4、正规渠道购买速冻食品

速冻食品对生产环境和贮藏条件都有很高的要求，购买速冻食品最好是在正规的销售渠道进行购买，例如正规的超市和市场等，不要在脏乱的小市场购买速冻食品，卫生环境对速冻食物的品质也是有影响的。

5、速冻食品有防腐剂吗

速冻食品一般不含防腐剂。

速冻食品是生产好后马上用低温冷冻出库销售的，低温可以防腐，所以，速冻食品使用防腐剂的少。在我国，含有防腐剂的食品是需要明确标注在包装袋上的，担心有防腐剂可以查看配料表。