食品安全是大家平时比较关注的，现在很多食物都存在一些安全隐患，就算是水果也有，之前有人发现苹果皮上有一层白色的蜡，直接用清水洗很难洗掉，很多人担心这种蜡吃了对身体有影响，那苹果皮上面的蜡能吃吗？苹果上面的蜡吃了会怎样？

1、苹果皮上面的蜡能吃吗

苹果皮上面的蜡能不能吃，主要看是工业蜡还是食用蜡。

现在很多商家为了盈利，会在苹果表面涂上工业蜡，这种工业蜡中是不能食用的，否则会造成身体的不适，影响身体的健康；而良心商家会涂上食用蜡，这种食用蜡一般是天然动植物的分泌物，其主要成分是碳水化合物、脂、有机酸等物质，少量摄入食用蜡对人体的影响不大。

2、苹果上的蜡吃了会怎样

工业蜡中含有汞、铅等重金属物质，可能会通过果皮渗透到果肉中，进而危害身体的健康，而且工业石蜡一般是从石油中提取的，含有多环芳烃和稠环芳烃，这两种物质具有一定的致癌性，如果说苹果上面是用的工业石蜡，那么吃多了可能就会增加致癌的机率，还会引起腹泻等肠胃疾病。

不过，如果是食用蜡就不用太过担心了。

3、如何辨别苹果上的蜡

1.用手或者餐巾纸在苹果的表面擦拭一下，如果说擦下来有一层淡淡的红色，就说明有可能是使用了工业蜡。

2.将苹果放在70度以上的热水中，用牙签轻轻的搅动30秒以上，静置一小会，然后等水温降到50度以下时观察，如果水中有细小的油珠，那就很有可能是用的工业石蜡。

4、为什么要在苹果上打蜡

苹果的水分含量比较多，而且表皮比较薄，保存不当很容易就会出现腐烂、变质的现象，而在苹果上打蜡就可以对苹果进行保鲜处理，延长苹果的保质期及防虫，还可以使苹果的颜色看起来更加光鲜亮丽。

5、皮上的蜡怎么去除

一般你把苹果完全浸没在温热的水中，你会看到有水的表面会浮起一层薄薄的蜡，你可以先这样漂洗几次，然后再用淡盐水清洗，一般就能够清洗干净，但是如果是工业蜡，就别洗了，直接削皮吧！