缺铁会引发人体出现缺铁性贫血症状，这对健康是非常不利的，需要及时调理恢复，以免对健康造成更大的危害，那么口服补铁剂的饮食禁忌有哪些？口服补铁剂要注意什么？口服补铁剂后饮食也需要严格控制，下面就来详细了解禁忌事项吧。

1、口服补铁剂需注意

铁剂主要是治疗缺铁性贫血的一类药物，孕妇、月经过多的妇女及营养不良者也需少量补充铁剂来防贫血，常见的有硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片、右旋糖酐铁注射液等。

口服补铁剂，不论是有机铁还是无机铁，服后都必须在消化道内转变为无机亚铁盐后，才能被机体吸收。铁剂吸收不稳定，容易受到饮食因素的影响。因此，在口服铁剂的过程中要注意忌口。

豆浆豆浆含有丰富的氨基酸，会和铁剂发生反应，形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，使铁剂不能被吸收。豆浆和铁剂二者要间隔两小时以上。

含磷较多的食物铁剂极易与磷发生反应，产生磷酸亚铁，在体内形成沉淀而不被吸收。含磷较多的食物包括花生、瓜子等坚果，瘦肉、禽、蛋、鱼、豆类等。

含鞣酸多的食物铁剂易和鞣酸反应形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸多的食物主要有茶、柿子、山楂、石榴、桃子等。

牛奶铁在肠道内可与牛奶中的钙盐和磷酸盐结合，形成难溶的化合物沉淀，从而影响铁的吸收，使治疗效果大打折扣。

高脂肪食物如肥肉，可抑制胃酸的分泌，使铁剂在缺乏胃酸的情况下，吸收减少。

碱性食物这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和PH值，也不利于铁剂的吸收，这类食物有海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等。

因此，补充铁剂最好在两餐之间。同时，也可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如樱桃、橙子、草莓、菜花、苋菜等，可提高铁剂的吸收率。

2、缺铁贫血的症状

1.一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热。

2.心血管系统：活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。

3.神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。

4.消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。

5.泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。

6.其他：皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。