西红柿是我们平时很常见的是一种疏果，西红柿的吃法多种多样，可以生吃，可以凉拌，可以炒着吃，可以煮汤。你知道西红柿有哪些治病功效？西红柿炖牛腩的做法是什么？今天，就给大家讲一讲西红柿有哪些治病功效和美味吃法，接下来让我们一起来看看吧。

1、西红柿的功效

　　治皮肤病：

　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

　　美容、防衰老：

　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　防癌：

　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

　　治高血压：

　　每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

2、西红柿炖牛肉

　　材料

　　主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

　　做法

　　1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；

　　2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；

　　3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；

　　4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。