有很多小朋友和女性朋友都喜欢吃甜食，我们可以吃蜜枣哦，既满足了食欲，又能养颜补血，一句多得。你知道蜜枣的营养价值都有哪些？桂圆蜜枣红参汤怎么做？今天，就给大家讲一讲蜜枣有哪些营养价值和美味做法，接下来让我们一起来看看吧。

1、蜜枣的营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

2、桂圆蜜枣红参汤

材料

50克蜜枣，40克龙眼肉，10克红参，500毫升水

做法

step1

用水浸泡蜜枣

step2

用水浸泡龙眼肉

step3

把水及所有材料加进汤锅

step4

煮沸后将火调至中火。再煮一小时

step5

即成