普洱茶是一种比较常见的茶，现在很多人都喜欢喝茶，喝茶的好处有很多，喝茶有许多的养生功效，普洱茶香型独特，经久耐泡，具有降血脂、减肥、止咳化痰等功效，还能够助消化，不知道养胃效果如何，那么普洱茶养胃吗？喝普洱茶对胃好吗？

1、普洱茶养胃吗

1、普洱茶养胃吗

普洱茶分生普洱和普洱熟茶。生普洱对胃的刺激性较强,而熟普洱是公认的养生健胃茶,品性比较柔和。有的人胃酸偏酸性,时常会有反酸的现象。而在普洱茶的保健功效里面就有护胃、养胃这个功能。所以每天喝一点熟普洱,暖胃,胃偏酸性的人喝了会舒服一些,的确是能护胃养胃。

普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

2、普洱茶养胃喝法

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶,最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶,如果条件允许,饮用三十年以上自然发酵的普洱茶当然更好。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。

这里需要声明的是:养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果,当然还有保持良好的生活习惯。

3、熟普洱茶的功效

3.1、提高免疫力

熟普洱茶中有红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸等,这些物质能提高人体的免疫系统功能,所以说熟普洱茶对身体素质比较差的人有很大的提高免疫力功效。

3.2、防止血管硬化

熟普洱茶里含有黄酮苷,而黄酮苷具有维生P的作用,能防止人体血管硬化的重要物质,很适合中老年人饮用,其中茶多酚含量达到(30-34)%,儿茶素总量达到(18-24)%。

3.3、养胃护胃

熟普洱茶中含有丰富的有益菌群,进入人体后在胃的表层形成一套附着膜,对胃不好的人有养胃护胃的功效。

3.4、降脂减肥

如有高血脂肥胖症,长期喝普洱茶能降脂减肥的功效。

3.5、消炎杀菌

熟普洱茶中有丰富的茶多酚物质,起到消炎杀菌功效。

3.6、抗衰老

熟普洱茶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

2、普洱茶生茶和熟茶

1、颜色区别

普洱茶生茶外形色泽通常是黄绿色或墨绿色的,而普洱茶熟茶干茶色泽则是红褐色或黑色的。

2、茶汤区别

普洱茶生茶泡开后,茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。普洱茶熟茶冲泡后是板栗色或红褐色的茶汤,也有近似黑色的。

3、气味区别

普洱茶生茶闻起来只有茶叶本身的清香味,而普洱茶熟茶则带有一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵欠佳的熟茶还会带有点霉味。

4、口感区别

普洱茶生茶滋味略带苦涩,口感近似于绿茶;普洱茶熟茶滋味醇厚、绵甜爽口,回甘明显。

5、制作工艺

普洱茶生茶和熟茶前期制作工序相同,分别是采摘、杀青、揉捻和干燥。因后期工序不同而分类。生茶后期工序为干燥后以自然的方式陈放,而熟茶干燥后还要经过渥堆发酵。

3、普洱茶的正确泡法

1、前序

准备好原材料。一罐大概100度的热水,不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。

2、温杯

用热水把茶具过一遍,主要是温壶温杯,还能同时起到杀菌作用,然后放进茶叶。

3、润茶

在装有普洱茶的茶壶中倒入大概为容量四分一的热水,然后迅速倒去,这样起到清洗茶叶杂质的作用。注意不要泡太久才倒出,以免带走茶叶味道。

4、头道

清洗茶叶后倒进沸水冲泡10秒,然后将茶水倒出来到公道杯上(倒完茶壶中的茶汤喔),主要不要把茶汤留在茶壶里,如果把茶焖熟就不好啦。

5、过滤

用滤网把茶碎过掉,留下干净无茶碎的茶汤。

6、品茗

把茶水分别倒到各个小茶杯中,闻香观色后,轻轻喝上一口,入口稍稍停留片刻,感受茶汤的醇味,滚动舌头,使茶汤流过口腔的每一个地方,再慢慢下咽。

4、喝普洱茶的坏处

(1)多喝会失眠

普洱茶中含有茶碱，适当喝具有提神醒脑的作用，喝多了则可能导致精神持续兴奋，而引起夜间失眠。

(2)多喝会加重便秘

普洱茶中含有较多的多酚类物质，对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，如果本身有便秘情况，喝多了便秘会更严重。

(3)影响钙质吸收

普洱茶中含氟，会与钙离子结合成氟化钙，抑制十二指肠对钙质的吸收，长期以普洱茶作为日常饮品，可能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。因此，幼儿、孕妇及老年人不宜多喝。

(4)不利于胃溃疡恢复

普洱茶所含的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多会刺激溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效，不利于病情恢复。

(5)加重结石病情

患有泌尿结石的人不宜喝普洱茶，主要是其中含有较多的草酸，会与钙结合形成沉淀，加重结石病情的发展。

(6)影响造血功能

患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中含有单宁酸和鞣酸，会与体内铁离子形成不被人体吸收的沉淀物，而缺铁会影响造血，导致贫血。