菠萝是很多人爱吃的一种水果，菠萝的味道酸甜，吃起来美味可口，春季的时候有很多新鲜的菠萝上市，菠萝泡完盐水之后直接吃，也有很多其他吃法，菠萝汁、菠萝饭都是十分美味的食物，那么菠萝怎么榨汁好喝？菠萝饭怎么做好吃呢？

1、菠萝的美味吃法

(1)菠萝汁

餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉也可以避免在吃饭时过量。

材料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激淩。

做法：取置冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入糖，搅拌均匀。再将香草冰激淩放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。取四支明亮的玻璃长杯，将冷却的菠萝冰块分摊到不同的玻璃杯里，如果家中还备有新鲜的柠檬或橙子，将其切片，作为玻璃杯的装饰。最后将搅拌均匀的水果混合物，一一倒入杯中。

(2)水果饭

有没有尝过新鲜的水果饭？20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。

材料：200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。

做法：首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。

2、吃菠萝的好处

(1)美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

(2)保健

1、促进血液循环。酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

2、消除感冒。发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

3、菠萝的饮食禁忌

1、鸡蛋和牛奶

菠萝含有大量的果酸成分，而鸡蛋和牛奶都含有大量的蛋白质，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质相结合，形成难以消化的物质，从而加重肠胃的负担，严重会造成消化不良、腹痛等症状。

2、白萝卜

菠萝中含有风度的维生素C成分，而白萝卜含有维生素C酵酶，两者同食会降低维生素C的吸收，影响食材的营养价值。

3、强寒性的食材

菠萝本身属于凉性食材，具有一定的凉身作用，如果与其他寒性食材一起吃，易加重体内寒气，引起肠胃不适的症状。