不得不说过年的伙食太好了，除了家里早早准备的各种肉食，出门和朋友聚餐也是各种吃吃吃，每次都撑到嗓子眼了，仍然只能看着剩下的菜肴望之叹息，不少人就担心自己过年吃得太好而过胖。近日湖北就有一名男子，过年体重猛增，戴在手上的戒指都取不下来了，最后不得不求助消防。

　　2月20日16时许，湖北襄阳一名30多岁的男子慌慌张张来到樊西消防中队求助，他换手试戴白金戒指，没想到最近手指长肉，硬塞着戴上后怎么都摘不下来。消防员用剪断钳将戒指剪开，男子揉着红肿充血的手指连连道谢。

1、吃的油腻怎么办

　　1.吃些蔬菜。蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果更好，不仅能获得维生素C，还有较强的解油腻、助消化的功效。尤其是吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。可能你有经验：有的餐馆在上菜前先供应一小碟生的酱油萝卜“开胃菜”，就是起这样的功能。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。

　　2.吃些水果。不少水果有解油腻作用，例如木瓜有“百益果王”之称，它富含17种以上氨基酸及丰富的维生素C及钙、铁等，特别是含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的食肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感。木瓜有青木瓜及红木瓜两种，而青木瓜含有更多的木瓜酶，有更好的解油腻作用。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉；山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用；苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处；香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。

　　3.饮水果和蔬菜混合汁。果蔬汁可补充人体所需的维生素、矿物质和抗氧化剂，保持良好的新陈代谢环境。在餐间或饭后饮用果蔬汁，能起到解酒、消食、解油腻的作用。

　　4.吃主食不少。人在餐桌上不吃主食，这是绝对错误的。粮食中的碳水化合物应是人体能量的主要来源，他参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化。碳水化合物不会像脂肪、蛋白质代谢过程中产生氨类、酮类、醛类等有毒产物，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应进食主食。最好的主食应以粗粮为主，包括全麦、玉米、燕麦、红薯等。他们具有良好的清火解油腻的作用。燕麦、玉米中含有比其他谷物更丰富的可溶性食物纤维，他不产生能量，既有利于减肥，又适合高血压、冠心病、糖尿病人对食疗的需要，具有降胆固醇、降血脂及去油腻作用。红薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等物质，是“肠道清道夫”，有降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡和“刮油水”作用。

　　5.喝水。最好是喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，他比冷的更能解腻，又能保护肠胃。有的饭店供应大麦茶（不少是免费的），充分体现了老板对顾客健康的关怀。

　　6.酸梅汤。酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。

2、解腻食物有哪些

　　1、山楂

　　《本草纲目》云山楂的功效有：“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，因此解腻吃山楂最好。

　　2、茶

　　茶具有提神清心除烦、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴等作用。餐后喝点茶能很好的解腻，还能清肠消脂。

　　3、香蕉

　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助食物尽快消化，促进排泄去除体内垃圾，缓解腹胀。同时香蕉富含钾，多食用能有效解腻，防止油脂在体内积聚，对健康和塑身都非常有好处。

　　4、菠萝

　　菠萝解腻功效同样显著，它含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。所含的菠萝蛋白酶还能分解蛋白质，有效地消解肉食。

　　5、芹菜

　　芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶含胡萝卜素和维生素C，是非常不错的解腻食材。

　　6、山药

　　山药富有黏液蛋白，能有效预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；同时，食用山药可减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

3、春节易患三种病

　　TOP1、胃肠道是春节健康重灾区

　　春节期间，美酒佳肴不可少，根据中国人的传统风俗，隆重的节日都有丰富美味的食物相伴，但通常这些食物都存在油腻肥厚、难以消化、杂乱无章等问题，加上人们多吃少动，更让胃肠道超负荷工作。每年的医院门诊都会接到不少新春佳节因为过食肥腻而导致胃痛、腹痛腹泻、便秘、急性肠炎、肠梗阻、食物中毒等的患者。

　　出现胃肠道问题时怎么办？

　　停止进食任何油腻难消化的食物，有胃肠道疼痛的人应根据自身情况服用相应家庭常用止痛药。出现急性胃肠道疾病发作的人群，应该及时到医院进行治疗。

　　新春佳节，如何保护胃肠道？

　　医生建议，新春佳节，饮食、饮酒、抽烟有度，在饮酒之前，先吃点食物垫垫肚子，以促进胃酸分泌并保护胃肠道，不容易醉，不要逞强好胜。荤素搭配均匀。食物不要吃太杂，注意饮食搭配，以免发生食物中毒。每次吃饭不要吃太撑，对于应酬多的人而言，七分饱甚至六分饱显得格外重要。

　　对于胃肠道消化功能不佳或本身患有胃肠道疾病的人群，不要贪吃，遵循医生的指导，油腻、难以消化的食物少吃或不吃，如肥肉、糖醋里脊、拔丝地瓜等食物。按时吃药，辛辣生冷刺激食物要少吃。

　　适当减少进食量或者吃一顿素餐，可以让胃肠道得到充分休息，减少消化道负担。

　　TOP2、颈椎疾病频发作

　　新春佳节，打牌、喝酒、打麻将、打网游都是年轻人热衷进行的活动，即使没有聚会，也会宅在家里玩手机、电脑。长期保持一个姿势，不爱运动，是导致颈椎疾病频发作的重要原因。

　　腰椎间盘突出、四肢关节麻木疼痛、骨盆骶骨关节疼痛等，都是人们在春节易犯的毛病。

　　变坐姿，多运动

　　在保持一个姿势一个小时以后，应该要及时改变一下姿势，起身伸展一下腰身，活动活动四肢。反复这样活动，就不会造成颈椎、关节等疾病发作。有空应该多外出走动，晨起或饭后散步，都不失为一种运动的好方法。

　　TOP3、心脑血管疾病莫忽视

　　冬季天气寒冷，血管收缩，容易导致血压升高，也会影响心脑部的血液供应，从而引起心脑血管疾病。新春佳节热闹非凡，熬夜通宵、饮食肥厚过度、人们热情高涨，这些都是诱发心脑血管疾病的诱因。所以对于有心脑血管疾病的人群，或者家里患有心脑血管疾病的中老年人，患者及其家属都应该细心观察身体状况，尽量给他们安静舒适的环境，一旦出现任何可疑症状，最好立即送往医院进行检查。

　　熬夜通宵是年轻人很常见的生活方式，但是过度劳累往往会出现猝死的悲剧，因为过度劳累而导致心脏血液供应不足、大脑缺氧死亡。很多人觉得，过年应酬、聚会、喝酒反而比上班更累，身体负担更大。所以，即使青春有活力，也应该爱惜自己的生命，做到多休息早休息，合理饮酒抽烟，合理应酬，少熬夜。

　　过年虽然家里准备了各种美食，但得提醒妈妈一次不要做的太多，要不然虽然吃的过瘾，但也确实不利健康，建议可以选择多样化，但分量少点，不要一次准备很多，然后下一餐的是后吃剩的，就算不吃剩的，倒掉也感觉不太好，反正把握好量。