随着外卖平台的迅速发展,很多人都爱上了这种便捷的服务,在家中只要通过手机下单,很快就有做好的美食送上门,但是点餐给我们带来方便的同时,也可能存在健康隐患。前一段时间就有送餐的外卖小哥,发现了脏乱差的快餐店家,这样的店面让外卖小哥忍不了,取餐之后就举报了。
最近,某外卖平台的一位送餐小哥爆料了一些他在取餐过程中发现的情况。
外卖小哥表示:“正经的大商家还挺好,小快餐挣钱有点太黑心了!”
根据外卖小哥的指引,记者来到了河北秦皇岛市的孟营新村。在1至11栋楼附近记者发现,虽然很多小房门口都有外卖小哥等候,但周边却看不到任何快餐店的名字或者牌匾的指示,不仔细看或者不进店根本发现不了这些快餐店。记者随机走进一家卖灌饼的店,只见操作间一片混乱,房顶、窗户已经被油污熏黑,面饼、生蔬等食材就随意摆放在灶台周围,灶台上油污遍布,卫生环境堪忧。
记者根据窗台上放置的一个模糊不清的名字在某外卖平台搜索到了这家灌饼店。平台上食品安全档案中营业执照显示,这家快餐店的名字是秦皇岛经济技术开发区某然快餐店,外卖平台登记名称与营业执照不符。
记者在附近发现的另一家小店,依旧是没有明显的招牌,只在铁门上贴了一张写着“某某披萨牛排”的纸,屋里除了灶台外,还有一张床放在门口。记者在某外卖平台上也搜出了同名的店铺,食品安全档案中的营业执照上的名称与外卖平台上的也不一样。
通过走访,记者在孟营新村1至11栋还发现了好几家类似的小店,都是屋内灯光昏暗,卫生环境较差。
外卖小哥说:“都是商家,他们是连住带做都在那,要不说太不卫生呢。”
爆料的外卖小哥同时还提供了一份他拍摄到视频。从画面中可以看到,狭小昏暗的空间内,加上取餐小哥一共站了四个人,加工人员没有穿着任何卫生装备,食材和厨余垃圾随意摆放。随后,记者在孟营老市场找到了这家某秒烤肉拌饭店。
在某外卖平台搜索,它的资料情况与孟营新村的基本相同,都是大概地址相符,但实际名称与营业执照登记的不符。另外,在记者暗访的这几家外卖店铺里,都没有见到悬挂营业执照、食品经营许可证及工作人员健康证等相关证件。
面对外卖平台存在的诸多问题,7月5日,秦皇岛经济技术开发区食品药品监督管理局对美团外卖秦皇岛地区负责人进行了约谈。
秦皇岛经济技术开发区食品药品监督管理局监督一科董奇表示:“对每一户入网的食品经营者进行实地的现场核查,严格审查入网经营者的经营资质,在门户网页公布许可信息,咱们的投诉举报电话,以及从业人员的健康证明等相关的信息。”
开发区食药监局分别从餐饮、食品流通的角度对外卖平台提出食品安全监管的具体要求:
1、平台对开发区内所有上线的食品经营单位开展自查,将不符合入网资质的食品经营单位强制下线;
2、三日内将公司的整改情况、下线的食品单位明细和上线经营的食品单位的明细向开发区食药监局汇报;
3、要求平台提供半年内开发区范围内的网络订单;
4、提供送餐员的培训记录;
5、要求平台将食品经营单位的食品安全量化分级信息纳入到审核中;
6、针对平台的整改情况,开发区食药监局将制定具体的行政处罚的措施。
某外卖平台秦皇岛地区负责人赵经理表示:“现在对暴露问题的商户我们已经采取了下线的措施,同时我们现在安排专门人员去梳理开发区,以及全市范围内的所有的重点商户,对存在类似问题的商户我们也是要求立即下线的,同时,我们也会将相关信息及时地通报给咱们食药监局。”
随后,开发区食药监局执法人员来到孟营新村和孟营老市场进行实地检查。记者发现这里没有了等餐的快递小哥,专做外卖的餐饮店也是大门紧闭。记者也查看了美团点餐平台,发现之前存在问题的外卖店铺已经搜索不到了。在检查现场,开发区食药监局执法人员根据之前的调查记录,对不符合《中华人民共和国食品安全法》规定的店铺下发了停业通告。
1、导致"富贵病"
经常的吃快餐还有可能会导致血脂血糖血压的上升,俗称患上"富贵病",青年期肥胖导致脂质和糖代谢异常,使血脂、血糖及血压升高,使青年易患高血压、糖尿病等俗称"富贵病"的代谢综合征.有的人虽在青年期未发病,却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患.
2、引起肥胖
经常的吃油炸一类的快餐有可能会引起肥胖.汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化,使人难以控制食量.美国有关研究也表明,常吃快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,会促使人体发胖.俗话说:"腰带长,寿命短."肥胖成为代谢性综合征的祸首.尤爱吃快餐儿童,势必因摄入脂肪和糖分过多,造成热量过剩而变成小胖墩儿.
3、影响性功能
经常吃快餐的人还有可能会影响性功能,影响我们身体健康,经常吃洋快餐的年轻人,会引起体内内分泌激素发生变化,导致性功能健康而影响身体正常发育.
吃快餐对身体有什么危害怎样吃快餐最健康
4、造成营养不良
现在很多的人经常的吃快餐,导致营养吸收不均衡,很容易就会导致营养不良的发生,如今的年轻人爱吃甜食,很容易引起孩子的饱腹感,到吃饭时食欲全无.在饭前喝饮料,会稀释胃液,影响对食物的消化吸收.果汁饮料中的色素还易沉着在消化道黏膜上,干扰体内多种酶的功能,引起厌食、消化不良.由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素,长此以往必然会造成营养不良,影响生长发育,引发缺铁性贫血等疾病.另外,快餐属于酸性食物,长期吃可使体液酸性化,影响骨骼发育,易患佝偻病.
5、降低免疫力
经常的吃快餐还有可能会降低我们的免疫力,导致疾病非常容易发生,长期吃快餐可使人体体液变为酸性,体内酸碱失衡而危及免疫系统.许多年轻人之所以反复患上呼吸道感染,与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关.抵抗力下降,极易患上呼吸道感染;还会伤害消化道免疫力,易引起急性胃肠炎.许多快餐含盐过高,由于盐的渗透作用,造成菌群失调;高盐饮食还能抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力,导致感染性疾病.
6、影响智力
孩子如果经常的吃快餐的话,还有可能会影响智力的发展,快餐会引起发育迟缓和智力减退.另据科研人员对22种饮料的调查发现,易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3~6倍,如果喝得过多,势必增加铝摄入量,使人的智力低下,学习困难,行为异常.许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多,不仅使人易患高血压、动脉硬化等病,影响对脑组织的血液供应,脑细胞长期处于缺氧缺血状态.
点外卖的大家一定要留一个心眼,点餐或其他的食物,最好选择有正规店面的餐厅,以免被一些不法分子乘虚而入。另外常吃快餐对健康也是不利的,所以在非必要情况下,最好不要选择吃快餐,以免影响身体健康。对于上面这位送餐小哥的行为,反手就是一个赞!
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