一般的水果放几天就会坏掉，不同的水果存放的时间也是不一样的，有很多水果烂了之后就是流水产生腐烂的味道，百香果是最近今年比较受欢迎的一种食物，营养价值很高，有的人不知道怎样是烂了，那百香果切开里面都是水是坏了吗？怎么判断百香果坏没坏？

1、里面都是水是坏了吗

百香果切开后里面都是水不一定是坏了，要视具体情况而定。

(1)百香果没坏

百香果里面本身就有一定的汁液，打开后全部都是水，可能会因为百香果放久了后，已经完全成熟了，使得果肉分泌更多的汁液，如果没有其他的异味，那么这样的百香果是没坏的。

(2)百香果坏了

虽然百香果是一种果肉多汁的水果，但是切开百香果后里面都是水，而且明显感觉味道不对，有异味的话，那么，这样的百香果是已经坏了的。

2、怎么判断百香果坏没坏

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

3、切开流汁水能吃吗

百香果切开后流汁水，没有发霉、没有酒精味、没有异味等变质的情况时，那么这样的百香果是可以继续食用，但如果有变质现象的出现，那百香果只能扔掉，无法继续食用了。

另外，百香果放久后容易让种子沉到底部，这样的百香果应尽快吃掉，以免百香果变质，无法食用。

4、百香果的正确保存方法

(1)冰箱保存

冰箱中冷藏室内的低温能抑制霉菌的生长，从而延长百香果的存放时间，不容易发生变质，可以将新鲜百香果放在冷藏室内保存，而冷冻室的温度太低，会降低百香果的营养价值，所以别放冷冻室内保存，

(2)干燥通风

新鲜百香果中含有丰富的营养物质，不宜存放在潮湿的环境中，干燥通风的环境不适合霉菌的生存，所以一般是将百香果在干燥通风条件下保存，可以保存5-7天的时间，这里要注意不要密封保存，以免百香果堆积在一起，产生气体让百香果处于潮湿的环境中，缩短百香果的保存时间。

5、吃百香果牙齿酸怎么办

吃了百香果后感觉牙齿很酸时，可以先用的淡盐水漱漱口，喝点温水，家里有苏打水的，建议喝点苏打水，苏打水可以有效的缓解牙酸的症状。

另外，大蒜、茶叶、核桃仁等食物也有改善牙酸的作用，所以可以适当食用。最后，还可以用氟化钠牙膏刷牙，缓解牙齿酸痛的情况。

如果过了好几天牙齿酸的症状还未有所缓解，那么建议去口腔医院就诊。