口腔溃疡是生活中很常见的口腔疾病，主要是由于内分泌异常导致的，会对健康造成一些不利的影响，需要及时调理恢复，那么口腔溃疡的饮食有哪些禁忌？口腔溃疡有哪些不能吃的食物？口腔溃疡的禁忌有很多，下面就来详细了解不能吃的食物吧。

1、口腔溃疡的饮食禁忌

一、如口香糖、巧克力、烟酒、咖啡及辛辣烧烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔溃疡患者要禁忌的一些饮食。因为这些食物都是易引发或加重口腔溃疡的东西。

二、一些刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的。因为这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

三、口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。

四、患有口腔溃疡的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。

五、患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物。其实在生活中，像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，而这些反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。

2、口腔溃疡的护理方法

1、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

5、多喝开水，尽可能避免刺激。

6、饮食要烯软、易消化，重者可给予半流质饮食。

7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。

8、多吃新鲜清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。