在生活中有很多食物的食疗效果，比一些药物还好，因此对于一些较为常见的小病，是可以通过食疗方法解决的，那么具有食疗功效的食物有哪些？食疗效果好的食物有哪些？下面就来详细了解这些具有食疗效果的食物，以及食用的方法吧。

1、具有食疗功效的食物

1山楂——健胃消食

人们的食欲、消化能力会影响到食物的吸收量，感觉到食欲不佳，食用山楂能提高食欲、促进消化。

食用山楂时，能吸收有机酸，有机酸能加强酶的活性，促进食物的消化，其中的解酯酶还能促进脂肪的分解，对促进胃液分泌也有效。

2梨子——止咳平喘

在冬天，感冒、咳嗽极其常见，除了吃药外，想要咳嗽好得快，可以把梨子用来熬汤，凉性的梨子，对止咳平喘有非常好的效果，能够起到清热的作用，要是在熬梨子汤的时候，配合川贝、冰糖一起慢炖，效果更佳。

3红枣——天然维生素C丸

会养生的女性，每天会吃两三个红枣，也有谚语：一日三枣、容颜不老。红枣营养丰富，特别是其中维生素C更是多于其它食材，因而，人们会把红枣称作天然维生素C丸，通过食用红枣能吸收维生素C，能有效清除体内自由基，避免容颜衰老。

4阿胶——补血

能够补血的食材有很多，但对女性来说，阿胶无疑是最好的，食用阿胶能促进造血能力，有效提高身体血红细胞的数量。进而对滋养皮肤、保健皮肤、美容养颜很有效。

5枸杞——补肾

自古以来，枸杞就是补肾佳品，食用枸杞用来补肾是不少肾虚的人乐意去做的事情。当然，在食用枸杞的时候，也要多加注意，肾阴虚的人干嚼枸杞能缓解肾阴不足，对虚劳羸弱、腰腿酸痛有治疗作用。肾阳虚的人，可以把枸杞用来泡酒饮用，或者是用来煮粥。也可以把枸杞、蜂蜜搭配在一起食用，其补肾益精的作用也很强。

6卷心菜——护胃养胃

生活节奏加快，胃病患者日益增多，如何养胃，可以通过食用卷心菜完成，卷心菜中有保护胃肠粘膜的物质，其中的维生素U能保护胃肠粘膜再生，能有效防止胃溃疡、十二指肠溃疡的发生，保护好胃肠道。

7白菜——解渴利尿排毒

生活中有“百菜不如白菜”的说法，是说食用白菜好处极多，白菜属于味甘性寒食材，能清热润肺，对利尿解渴也有帮助。其中维生素C含量也较多，能清除体内自由基，提高身体新陈代谢的速度，有效的进行排毒。

8黑豆——美发护发

想要头发好，可以食用黑色食物，黑色入肾，黑豆对补肾、益肾很有效。食用黑豆进行乌发、护发在古代很多医药典籍中都有描述，其中的维生素C、维生素E、花青素都属于较强抗氧化剂，能提高抗氧化能力，黑豆中的泛酸，也能保护好头发，避免头发不变白。

9胡萝卜汁——保护眼睛

用眼过度，会造成眼睛干涩，把胡萝卜打成汁，饮用胡萝卜汁，能吸收其中胡萝卜素，在酶的作用下，可以转变成维生素A，这样能避免夜盲症的发生，能有效的保护好眼睛。

2、山楂的选购方法

1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。