人体的大脑每天都在运转，需要消耗大量的能量，当营养不足的时候，可能会出现记忆力下降等问题，平时要注意补脑，可以吃一些食物，具有很好的补脑的作用，补充脑补所需要的营养，这样可以改善记忆力，保持脑力，起到补脑的作用。

1、补脑的食物

(1)南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

(2)葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

(3)香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

(4)海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

(5)芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

2、伤脑食物

1、咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2、味精

特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

3、含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4、高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5、糖

曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

3、健脑的运动

1、健走

健走作为一项有效的心肺练习，比较普通的行走，心率至少提高13%，大脑获氧量至少增加5%。因为多了一副健走手杖，直立行走的我们也可以充分利用双手，做到手脚并用四肢协调，促进脑细胞新生。

普通步行也可以!每周3次普通步行，每次30分钟以上。大脑的学习能力、注意力和抽象推理能力也可提高15%。

2、舞蹈

我们的运动能力有时候弱于男人，那是因为他们更善用左脑，更容易掌握平衡。缺乏稳定的平衡能力，不但肢体动作不灵活，而且会严重影响左右脑功能分化的正确发展，特别是左脑的组织、推理及理解能力。

动物的技能大多数都是天生的，打个比方，猫的爬树本领，青蛙游泳本领。而我们人类可以通过后天的学习来掌握技巧，也就是可以通过不断的学习锻炼自己的大脑。

3、搏击

搏击运动手脑并重、不停地跳动全身活动。

你采取的每一个行动都是在大脑缜密的、快速的考虑之后进行的。

你的大脑皮层神经处于最适宜的兴奋状态。

你观察敏锐、记忆清晰、思维活跃，创造潜能得以发挥。

你自我实现的需要更为强烈，克服困难的意志和取胜的信念更为坚定。

充分的血氧供应大脑，记忆和思维能力大大增强。

4、滑雪

这个世界正朝着我们所向往的平等自由发展。任何人都可以挑战那些比尔或者查尔斯，挑战就从长久以来都是贵族精英们热爱的运动——滑雪开始。

滑行中眼、手、腿、脚的密切配合能最大程度地训练我们的反应速度。尤其是高山滑雪更是制造了强烈的成功感，提高应对各种挑战的自信心。

5、骑单车

仔细回忆一下，关于单车的记忆，是不是很美好、愉快?研究证明这美好的情绪当时真的产生过，因为适当的运动能分泌一种荷尔蒙，这种荷尔蒙使我们心胸开朗、精神愉快——骑单车就能产生这种荷尔蒙。

踩单车的动作可以压缩血管，使得血液循环加速，大脑摄入更多的氧气，所以骑车后你会觉得头脑清楚、思维清晰。

6、乒乓球

你的老板打乒乓球吗?如果他打乒乓球，你也要抓紧练习，否则你的大脑很可能跟不上他的思维!

科学研究表明：打乒乓球的时候大脑会快速而且紧张的思考，这样就可以锻炼大脑的血液循环，给大脑很多能量，所以健脑的功能非常好。