立冬代表着冬天已经逐渐到来了，冬季是比较寒冷的季节，人体为了更好的适应季节的变化，在冬季需要注意保暖，避免一些疾病的发生，冬季还需要注意饮食，吃一些食物可以帮助增加人体的营养，增强人体的抵抗力，立冬吃这些食物好！

1、立冬养生食谱

1、姜母鸭

姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。立冬进补吃姜母鸭，有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。

2、羊肉炉

立冬进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。羊肉炉符合了这样的进补原则，所以是立冬进补的好选择。羊肉炉中，熟地、当归、红枣有补血功效，枹杞子有滋阴作用，党参、黄耆有补气的效果，桂枝能温通经脉，陈皮健脾理气。羊肉温性，有助元阳、补精血的功效。综合起来，羊肉炉可以滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。

3、清炖麻油鸡

麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成，是中国的传统美食，产品口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富，深受广大群众喜爱。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

5、四物鸡

四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素e，有补血与活血之功效。熟地黄含有大量配糖体，具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效。川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。

2、立冬吃什么食物好

1、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

2、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中钙不仅丰富，而且容易吸收。

3、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄铜、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

4、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

5、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

3、立冬适合的运动

1、散步

立冬时节坚持体育锻炼，不仅能使人的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经系统的体温调节功能，还能提高人的抗寒能力。不过立冬气温降低，人的新陈代谢速度放缓，所以锻炼不宜太激烈。散步是最简单的运动方式，每周散步3-5次可以帮助缓解压力和紧张情绪，也能让晚上有个好睡眠。

2、瑜伽

立冬时节天气寒冷干燥，对人体呼吸道刺激大，不宜进行剧烈的室外运动。室内运动中，瑜伽是非常不错的选择。它通过姿势、呼吸、冥想等联系，使神经系统平衡，减轻心理压力。长期练习瑜伽可调理内脏系统，排出体内毒素，柔韧身体，是冬天适宜的运动。

3、慢跑

立冬之后，天气晴暖时，可以去室外进行慢跑等运动，以上午十点或是下午3-4点为宜。冬天跑步不宜快跑，因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩，粘滞性增加，伸展度降低，关节的活动幅度减小，稍大的运动容易引起拉伤。慢跑可以避免给身体造成伤害。

4、羽毛球

如果喜欢动感较强的运动项目，室内羽毛球是不错的选择。室内适宜的温度，使得人不受天气变化的影响，能达到良好的运动效果。不过应注意离开场馆时及时增添衣物，以防感冒。

5、保龄球

保龄球只要动作到位，可以锻炼到全身200多块肌肉。冬天寒风凛冽，在室内打一场保龄球，不仅锻炼身体，减轻压力，也可以避免室外寒冷空气造成的呼吸道刺激。

6、泡温泉

泡温泉虽然不是一项人体主动的运动，但是它同样可以帮助人增强体质、消耗热量。泡温泉还能够放松全身肌肉、关节，消除疲劳；扩张血管，促进血液循环，加速人体新陈代谢。此外，温泉中的有益物质，对人体也有一定好处。

立冬的这些食物，既营养又美味，适合很多人群食用，在冬季的时候需要注意饮食调理身体，吃这些食物增强身体的御寒能力，冬季也需要注意多运动，运动可以增强身体的抵抗力，让身体更加强壮，冬季需要适当的活动，身体也会更暖和哦！