苹果的种类其实很多,马上就要到平安夜了,已经可以看到很多地方都在卖苹果了,而且现在有一种苹果非常受欢迎,那就是糖心苹果,糖心苹果是一种非常甜的水果,但是有人觉得奇怪,不知道糖心苹果是怎么来的,那糖心苹果是怎么形成的?糖心苹果是打了糖吗?
苹果种植地海拔高,昼夜温差大、阳光照射充足、空气无污染。
苹果生长周期长,苹果成熟也不立刻采摘,在树上挂一段时间再采摘(一般控制在每年10月末),吸收更多的光照,给糖分足够的时间凝聚到苹果中心。
糖心苹果是自然现象,并非打糖。
苹果采摘时间晚,客商囤货时间长,好些的红富士苹果会出现冰糖心,中间那部分其实是糖化了,一般高原果会有冰糖心的,吃起来味道会甜些。
苹果面光滑细腻、色泽光亮自然,糖心甜腻爽口。
水分足,果肉脆,生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。
苹果含有大量的维生素C,常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,美白皮肤。
糖分大多数凝聚到苹果果核部分,使别的地方的果肉没有那么多糖分,失去了苹果的酥脆爽口的感觉略有干涩。
糖心苹果本身就很甜,根本就不需要打甜蜜素,其他品种的苹果打甜蜜素倒是常见,商贩给苹果打甜蜜素是为了增加苹果的风味,建议谨慎挑选苹果,太红或者太甜的都不要选择。
一般是10块钱3斤或者4斤。
糖心苹果近些年的价格一路走低,水果店的价格可能要高一些,但是大致价位是差不了多少的,大概就是在10块钱3斤左右。
冰糖心苹果实际就是红富士苹果,只不过这种红富士苹果品种在阿克苏红旗坡农场扎根以后,由于在天山脚下,用天山冰川雪水灌溉,昼夜温差大,果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚现象,剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般,这就是独特的品质优异的阿克苏冰糖心苹果。
堪称世界苹果王国的王者阿克苏“冰糖心”苹果,仅产于新疆南部天山南麓塔里木盆地地北缘的阿克苏地区红旗坡农场周边方圆30公里的地域,这里有特有的暖温带大陆性气候,干旱少雨昼夜温差大,全年无霜期长,光照时间长的气候条件和依托天山山脉托木尔峰冰川,远离污染的地域条件,使这里成为发展有机农产品的理想家园。“红旗坡”苹果以它果品色泽自然、表相优良、肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感和独一无二的内在品质,赢得消费者的青睐,具有良好的产品认知度和品牌美誉度,已经成为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片。
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