老年人的身体机能大不如前， 平时在生活习惯和饮食方面就需要多注意一些，进行健康的生活方式才能避免疾病的干扰。老年人最容易患心血管疾病，如果平时注意也能减少这类疾病的风险，那么，老年人饮食有什么要注意的？一起来看看！

1、老年人的饮食注意事项

实际上，对于老年人来讲，也有一些急事或者是一些情绪上的变化的，所以，这样的结果，就是会直接影响到他们的饮食的。其在生活中，有好些老年人，对食物的贪那是无法形容的。今天来看一下，老年人在饮食上，不能有哪些贪意。

许多老年人认为吃肉是可以帮助你提升健康程度的，这个是有一定的道理的。毕竟肉是我们身体里所需要的脂肪或者是蛋白质的主要来源物，可是，如果你吃肉没有节制，或者是疯狂地吃肉的话，就会对你的身体不利了。因此，这里，可能会出现高脂血症或者是胆固醇过高等疾病的。这里提醒一下老年人，你可以吃肉，可是你不能贪肉。要懂得一天的肉食的摄入量。

老年人在老年生活后，就更注意其摄入的饮食的精细化了，他们总是觉得越精细的食物，对他们的身体越好，因为精细的食物进去后，污染少，营养丰富。这个认识是错误的。对于老年人的身体来讲，其实精粮反而不好了。所以，摄入的精细物里的一些成分反而更缺失，例如，维生素的含量就会比粗粮少很多的。所以，老年人，不妨把精粮与粗粮一起结合吃，效果会更好的。

还有，一些老年人在吃饭的时候，觉得吃太软，可能身体也不好，或者是牙齿也得不到锻炼，所以，就会吃一些硬的食物的。这个是不好的。要知道，如果你吃得太硬，可能是锻炼了你的牙齿，可是却伤害了你的肠胃的。这个年龄的人，肠胃功能不是太好的。

还有，就是老年人吃饭的时候，不能过快，最好是慢慢地吃，这个时候，其因为你慢慢吃，就会让你的消化系统有一个好的消化的过程，所以，从而就会让一些意外的事情避免发生了。

老年人可以一天喝少量的酒，用来消毒或者是杀菌的，可是，如果你贪了大量的酒的话，就会对你的健康造成伤害了，尤其是对你的肝或者是你的心脏功能的伤害是更大的因此，这里，建议老年人适量饮酒，健康饮酒，不要贪酒。

老年人吃饭的时候，最好是掌握好固定的时间，这样，也不过早，也不过晚，尤其是晚上的饭，不能过晚，否则你消化系统工作太繁忙，也会让你的睡眠受到影响的。

老年人的饮食也要注意，不能过热的，否则你这样的话，导致你的口腔受到的刺激过大，也会有起皮或者是发炎的现象的发生的。

2、老人健忘吃什么好

1、土豆

土豆为碱性食物，其中碱性食物对改善大脑功能有一定作用。

2、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

3、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

4、香蕉

香蕉中还含有许多的钾、磷等矿物质，可以帮助维护大脑的健康。因此，经常食用一些香蕉能够起到很好的益智补脑的作用。

5、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

6、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

7、鱼肉

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

8、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

9、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

10、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

中国素有以形补形的说法，核桃仁形似大脑，能够帮助老年人补充所需营养，提高记忆力，缓解健忘的症状。

11、花生

花生中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等补充神经系统营养的重要物质。它们可以帮助神经系统延缓衰退，补充大脑的营养，还可修复受损的脑细胞，增强脑细胞的活力，提高大脑的记忆力。

经常吃一些花生可改善身体的血液循环、增强大脑记忆力、延缓人体衰老等都有很好的效果。

12、豆制品

大豆和豆制品中含有大量的人体所需的营养物质，其中含有的优质蛋白质非常容易被身体吸收，营养能够与鸡蛋、牛奶媲美。

豆制品中还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素、异黄酮等营养物质，能够促进脑细胞的生长，还能增强脑细胞之间的介质的传导速度，对于中老年人防止记忆力下降有很好效果。

13、南瓜

南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。

其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度，脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。