都说如果男人的肾不是很好的话，身体肯定是非常的不好的，对于男人的健康来说，补肾的问题一直都是人们非常关心的问题，不仅是男人还是女人，都非常的关心补肾，有的人说吃生姜泡醋可以补肾，那么生姜泡醋补肾有效果吗？生姜泡醋的食用注意是什么？。

1、补肾中药生姜泡醋

补肾中药：生姜泡醋补肾原理

吃姜时加些醋是一个很好的方法，因为酸味是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的那一大股辣味了。平时的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足，这时如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。

而姜是升阳的，醋又是收敛的，吃一点醋泡姜片，就可以把药劲一下补在肝上，既井阳气，又疏发肝气。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

2、生姜泡醋的具体操作

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。

2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。

3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。

4、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

3、生姜泡醋的食用注意

1、7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。

2、胃酸过多的不要用此方。

3、早晨饭后1-3片，刚开始吃的时候可以先吃一片，逐渐适应了再吃3片。可以根据自己的接受程度来定，不习惯这味道的就只吃一片，能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多，这是要长期食用，量不宜大。

4、很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

56健康网提示：作为极其有效的补肾中药，生姜泡醋作为能有效男人疏肝补阳，同时采用食醋治疗脚气，也会有不错的效果。

4、醋泡生姜减肥效果

醋泡生姜减肥效果还可以。

醋和生姜本来就是生活中常见的食物，一起食用不相克，吃一些醋泡生姜对身体并无伤害，醋可以促进身体新陈代谢，而生姜具有很好的除湿作用，可以帮助减肥瘦身，所以减肥效果还是可以的。