冬季的时候，美食是离不开火锅的，吃起来很美味，可以选择的食材有很多，荤素搭配，味道麻辣，很多人都爱吃，有些人会经常吃火锅，冬季吃些热腾腾的火锅，防寒保暖，但是火锅是不宜多吃的，吃太多会对身体造成很多危害，下面为大家介绍火锅吃太多的坏处。

1、导致上火

　　火锅吃太多比较容易引起上火，火锅很多人都喜欢吃的比较辛辣，而且有一些食材也是容易引起上火的，有些人吃了火锅之后，喉咙不舒服，还会长痘，出现口腔溃疡等症状，这些都有可能是因为上火引起的，吃火锅的时候可以吃一些降火的蔬菜，还可以搭配一些凉茶，避免吃火锅上火。

2、易引发痛风

　　吃火锅的时候比较常见的食材就是海鲜、牛肉、羊肉等等，这些食物中嘌呤含量高，嘌呤在人体内会转化为尿酸，对于人体来说，尿酸过多的话，可能会引发痛风，火锅的汤也比较浓郁，吃太多的时候会影响血酸尿的水平含量，所以吃火锅的时候不要一直都吃肉类，还需要搭配一些清淡的食物。

3、感染寄生虫

　　寄生虫对于人体的危害可能一时看不出来，但是长期下去会对健康造成不利的影响，吸收了食物的营养，人体营养吸收会减少，吃火锅的时候，有很多肉食和蔬菜，这些食物都有可能会含有寄生虫，吃的时候有些人吃的比较急，还没有将寄生虫虫卵杀灭，吃进去之后还可能导致感染，引起发烧、肌肉酸痛等症状，吃火锅的时候一定要注意煮熟再吃！