红豆和薏仁都是我们日常生活中常见的粗粮,一般用来煮粥比较常见,而且红豆薏米都是比较难煮的食物,大家在用红豆薏米煮粥之前可以用水将红豆薏米泡一泡,这样会比较好煮一些,但是吃红豆薏米粥也有一些禁忌,那红豆薏米粥不能和什么一起吃?
红豆薏米粥具有很强的去湿作用,一般人群食用红豆薏米粥大多是因为其去湿的功能,而稻米会影响红豆薏米的去湿作用,因此不建议将红豆薏米粥和稻米一起食用,煮红豆薏米粥的时候也不能添加稻米的成分。
南瓜中含有氧化酶的成分,会促进淀粉物质的分解,产生大量的气体,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉成分,一起食用过多,会出现腹胀的情况,影响身体健康,导致身体出现不适。
淀粉的吸收和消化在肠道中,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉和蛋白质等成分,本身就需要时间消化,再食用一些富含淀粉的红薯等成分,容易出现胃中食物大量堆积,导致消化不良的情况,甚至还会出现反酸,恶心的情况。
红豆和薏米中含有丰富的蛋白质的成分,而生豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制酶,会降低蛋白质的消化和吸收,因此红豆薏米粥不能和生豆浆一起食用,会导致营养的浪费。
红豆薏米粥的去湿作用很强,常用于食疗去湿,若是和海带一起食用会影响红豆薏米粥的去湿作用,因此不建议和海带一起食用。
薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥出来,对于体内有湿、利水不通都有积极的食用疗效。
体内湿气较重时,会出现精神不足,嗜睡、心悸、烦躁等情况,此时可以吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况,吃薏米红豆粥可达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。
薏米红豆粥对食欲不振、健脾消肿、腹满腹涨、脾胃吸收、运化都具有很好的改善辅助作用哦,日常食用对身体养胃健脾的功效都很不错。
因为薏米红豆粥粥可以消除人体内多余的水液,水液会停留在人体细胞内,逐渐产生肥胖,所以薏米红豆粥对去除水液减肥瘦身是很有效果的,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效,还可以祛痘、除斑养颜。
1、将生姜片5片,大枣5个,赤小豆70克,红糖适量准备好。
2、将赤小豆清洗干净,用清水浸泡2到3个小时。
3、在锅中加入适量的清水,大火烧开。
4、水开后在锅中加入生姜片、赤小豆、大枣一起煮。
5、大火烧开,小火煮烂。
6、煮好后,按口味加入适量红糖调味即可。
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