菠萝蜜是一种常见的热带水果,喜欢吃菠萝蜜的人还是挺多的,虽然菠萝蜜长得和榴莲有点相似,但是味道和榴莲可是完全不一样的哦,而且菠萝蜜还有很好的养生作用,营养价值是相当的高,菠萝蜜一次不能吃太多,因为菠萝蜜中含有大量的糖分。
一般来讲,这个没有具体的规定,但是菠萝蜜属于热带水果,一次性不宜过多食用,以3-4颗左右为宜。
菠萝蜜一天不宜超过2斤。
虽然菠萝蜜性平、味甘,有止渴除烦、补中益气的作用,但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富,所以一天不宜大量食用,对于正常成年人来说,一天以不超过2斤为宜。
菠萝蜜也属于一种过敏原,大量食用易出现过敏发应,主要表现在脸部潮红、皮肤瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等,严重者还有可能会发生过敏性休克。
菠萝蜜属于热带水果,多食容易引起上火,出现流鼻血、身体发热等症状的,而且对于脸上长粉刺、痘痘等皮肤不好的人来说,吃过多的菠萝蜜会加重脸部的不适。
每100克可食部分的菠萝蜜中所含热量为105大卡,虽然热量不是很高,但是菠萝蜜中的糖分含量丰富,多食易导致体内热量增多,引发肥胖。
多食菠萝蜜易出现胸闷、烦呕等身体不适的症状,因此不宜多吃。
菠萝蜜吃多了,如果身体没有出现什么不适反应的话,那么最有效的办法就是多喝水,这样可以稀释体内的菠萝蜜,加快菠萝蜜的消化速度。
菠萝蜜吃多了之后,若是身体出现了上火、发热等上火的症状时,应该喝点菊花茶、金银花茶、荷叶茶、绿茶等降火茶。
如果说吃多了菠萝蜜,出现了恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等身体不适的症状时,应立即就医检查。
1.糖尿病患者不宜食用。菠萝蜜中含有大量的糖分,不符合糖尿病人的饮食原则。
2.内热体质不宜食用。内热体质的人群易上火,而菠萝蜜属热带水果,食用后易引起身体上火。
3.过敏者不宜食用。对菠萝蜜过敏的患者不宜食用,以免引起过敏反应,造成身体的不适。
4.菠萝蜜不宜与蜂蜜同食。两者同食,易在体内发生发应,引起胃胀、腹胀感,严重者还会出现消化不良的情况。
1生吃:直接切开,当水果吃
切菠萝蜜时,要把菠萝蜜中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。
也可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃过之后口齿留香,如同口香糖一般,改善口腔异味。
2熟吃:炖着吃
【菠萝蜜炖乳鸽】
食材:菠萝蜜、乳鸽
制作方法:菠萝蜜去掉果仁,少许几片,和乳鸽放一起加入清水,用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅,加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋,而且吃起来香而不腻,口感佳,还具有美容功效哦。除此之外,还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
【糯米酿菠萝蜜】
食材:菠萝蜜、糯米、鸡油、白砂糖
制作方法:事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上,同时将菠萝蜜的果肉都挖出来,并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起,并用大火蒸煮至开锅,然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化的时候,再放到冰箱里。放置一段时间后,将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭,就可以食用了。
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