香蕉这种热带水果深受很多人的喜爱，不仅吃着口感不错味道可口，而且营养价值也很高，除了直接吃带来的好处之外，还具有许多的食疗吃法，这对多种不适病症都有防治作用，但是吃香蕉需要注意的事项不能忽视，以免对健康造成不利的影响。

1、香蕉的功效作用

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

2、香蕉的营养价值

1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；

2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；

3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；

4.香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；

5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒

3、吃香蕉人群需知

一般人群均可食用

1.尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者；

2.脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

4、香蕉的食疗吃法

1.治痔疮便血连皮炖食；

2.治便秘：熟透鲜果1～2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

5、香蕉的选购技巧

1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。

3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。

相信大家看了上面的极少后，对如何吃香蕉有了更好的了解，而且对香蕉的功效营养也有了更深的认识，因此对于适合吃香蕉的人来说，日常常吃一些香蕉，对健康是非常有利的，而且吃香蕉的禁忌也要牢记，以免对健康造成不利的影响。