很多人都喜欢喝苹果醋，市面上关于果醋的种类也有很多，尤其是女性朋友非常的喜欢喝，果醋能起到减肥的功效，果醋对防病养生还是挺有帮助的，那你们知道经常喝苹果醋有哪些养生防病的作用呢？喝苹果醋的时候有哪些事项需要注意的。

1、果醋的防病养生功效

1、果醋有消除疲劳的作用

醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

2、果醋能减少旰病的发病率

醋中含有的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。

3、果醋有抗衰老作用

醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成。

4、果醋有软化血管、降血脂，降低胆固醇的作用。

下面就是关于空腹的时候是否可以喝苹果醋的介绍，从这些介绍我们可以发现苹果醋虽然本身含有非常高的营养保健功效，但是如果空腹喝的话，那么就容易给自己的健康带来更多不利的影响，所以希望大家都可以重视这些问题。

2、苹果醋的减肥原理

(1)喝苹果醋缓和血糖值波动

苹果醋可以适量延长食物在胃中的滞留时间，胃排空的速度变慢了，餐后血糖值的波动也会得到一定缓和，人的血糖值波动大，血液就得释放大量胰岛素来调节血糖，胰岛素的主要作用是促进脂肪合成与贮存，同时抑制脂肪分解氧化，从而达到一定的减肥效果。

(2)果胶帮助降低脂肪含量

苹果醋之所以有能减肥功效，主要与发酵的苹果中所含的果胶有关，这种果胶能够帮助人体适量降低脂肪含量，从而达到减肥功效。

(3)果酸素阻碍脂肪吸收

苹果醋中含有大量的果酸素，这些果酸素不会进入血液，不经过肝脏代谢，而是直接作用于肠壁，和食物中的脂肪紧密结合，从而阻止脂肪，多糖等大分子物质的吸收，加快脂肪分散速度，迅速分解出脂肪组织，血脂中的脂肪，从而起到减肥的作用。

苹果醋是一种非常常见的饮品，相信很多人都喝过，超市里就有卖的，通过这篇文章，大家应该对果醋有了一定的了解，知道果醋有养生的功效，以及人们在喝果醋的时候要注意的禁忌事项，希望大家今后喝果醋的时候，一定要避开这些禁忌。