食盐是大家日常饮食中都会用到的，食盐的作用是很大的，食物中没有咸味，再好吃的东西都感觉差点什么，所以食盐在烹饪中是占有很重要的地位的，大家在购买食盐的时候会发现有的食盐是加碘的，有的是不加的，那加碘盐好还是无碘盐好？哪些人不可以吃加碘盐？

1、加碘盐好还是无碘盐好

因人而异。

很多人购盐第一选择就是加碘盐。碘元素是人体所必需的微量元素，以前很多人因为体内缺乏碘元素而引起青少年甲状腺肿大、孕妇孕育死胎或者畸形胎儿，食盐加碘就成为了补给碘元素的主要途径之一。相应的，不缺碘就可以食用无碘盐。

2、吃加碘盐真的好吗

不同的区域食盐标准不同。

中国幅员辽阔，每个区域碘含量都不一样，有些区域的市民通过正常饮水和进食可以为身体摄取高含量的碘元素，可以食用无碘盐，例如北京、河北、天津、内蒙古、山东、河南等省份。

3、哪些人不可以吃加碘盐

北方城市的饮用水、沿海城市的海产品都是碘元素的获取渠道之一，所以，北方城市和沿海城市可以通过食物补给碘元素，不用特意购买、食用加碘盐。

4、哪些人要吃加碘盐

加碘盐主要针对西部地区和山区，这两个区域是中国碘元素缺乏的主要地区，每天食用加碘盐可以帮助身体摄取碘元素，从而，避免缺碘导致的甲状腺功能亢进，引起甲状腺疾病。

5、盐受潮了怎样恢复

食盐受潮结块的时候，在食盐中加一小勺淀粉，玉米粉也可以，与食盐搅拌均匀;也可以将食盐倒入热锅煸炒片刻，食盐中的氯化镁与水汽反应后，生成易挥发的氯化氢气体和难溶于水的氧化镁粉末，可以改善食盐受潮结块的现象。