葡萄是生活中比较常见的一种水果，葡萄吃起来味道酸甜可口，受到很多人的喜爱。有些人为了让葡萄更快的上市，获取更多利益，会将葡萄催熟，不顾葡萄的正常生长习性，这样催熟的葡萄吃了肯定对人体是不好的，大家在购买的时候需要注意辨别了！

1、催熟葡萄的辨别

1、颜色

催熟的葡萄从颜色上看，全部都是深紫色，而自然成熟的葡萄是不会出现这种情况的，因为自然成熟的葡萄在色泽上都会有一定的区别，他的字色深浅不一，所以大家购买葡萄酒时，用心观察一眼就看出葡萄到底是不是催熟的。

2、外表

催熟的葡萄外表是特别光滑的，它没有那层天然的白粉，而这层天然白粉又恰恰是葡萄自然成熟的标志，所以人们在看到没有白粉的紫色葡萄时，也就会知道它是催熟葡萄，而非自然成熟的正常葡萄。

2、催熟葡萄的危害

1、导致内分泌紊乱

催熟葡萄在催熟时使用的催熟剂，多会含有大量的激素成分，这些激素进入人体内，会直接影响人们的内分泌，严重时会导致内分泌紊乱，会引发多种疾病，特别是会让癌症高发。

2、导致早熟

催熟葡萄时还会使用一些催化剂或者膨大剂，这些物质对人类身体都有明显的伤害，特别是一些儿童食用催熟的葡萄以后身体会出现发育异常，导致性激素分泌过多，会引发多种早熟症状，对孩子的身心健康都特别不利。

3、诱发肠胃疾病

催熟的葡萄中会含有一些天然的化学成分，它们对人类的长远有明显刺激作用，如果平时人们食用了这些催熟的葡萄，很容易诱发肠胃疾病，会让腹痛腹泻等不良症状高发。

3、葡萄的清洗方法

1、在洗葡萄的时候，要先用剪刀把葡萄带着果梗剪开，因为果梗太长了会刮伤其它葡萄的。

2、在洗葡萄的时候，也不适宜把葡萄一粒粒摘下来清洗，这样会使每一个葡萄出现一个大口子，清洗的时候脏水就会容易流入大口子里面，这样会导致果肉变质的。

3、把剪开的葡萄放入盘中，先用清水把葡萄表面的赃物杂质冲洗一下，接着放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，顺时针轻轻搅拌。

4、将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质。

5、如果清洗干净葡萄之后，想去掉葡萄的水渍，可以用干净毛巾平铺在一个平盘上，将葡萄倒入平盘里，拖住盘底轻轻晃动，在滚动之中的水渍就会被毛巾吸干。

上述的一些催熟葡萄的辨别方法希望大家有所了解，这样在购买的时候，可以尽量避免买到催熟的葡萄，葡萄在买回来之后，是需要清洗的，表皮会有一些灰尘或者是农药残留，大家可以参考上述的清洗方法，这样吃起来才会更加健康营养，更加安心！