蓝莓是营养价值是非常高的一种水果，蓝莓中含有很多维生素和矿质元素，而且花青素含量丰富，能够预防衰老，还有保护视力的作用，蓝莓在购买回来的时候，很多上面会有一些白霜，这些其实是果粉，蓝莓需要清洗，不过要注意避免破坏蓝莓的营养！

1、蓝莓怎么清洗

1、高锰酸钾清洗

很多人在使用蓝莓时，担心它的表面有农药残留，或者有一些脏东西，怕这些物质淡洗不干净会对身体不利，这时最好地清洗方法就是取少量的高锰酸钾放在盆中，然后加入清水调匀，再把准备好的蓝莓直接放入到高锰酸钾水中浸泡十几分钟以后取出用流水冲洗干净就可以。

2、用盐水清洗

蓝莓平时还可以用盐水清洗，盐水有一定的消炎杀菌作用，能有效清除蓝莓表面的污垢和细菌，平时清洗时可以把适量食用盐放在盆中，加入清水调制成淡盐水，然后再把购买回来的蓝莓放在淡盐水中浸泡半小时，泡好以后取出放在水龙头下用流水冲洗干净就能食用。

3、用面粉清洗

平时教内的新鲜蓝莓，还可以用面粉来清洗，在清洗的时候，可以把蓝莓放在盆中，再加入适量的面粉，随后倒入清水，然后用手按顺时针方向轻轻搅动，让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触，它具有一定的吸附力，能把蓝莓表面的脏东西全部吸附到水中，洗好以后再用清水把它表面的面粉水洗掉就可以。

4、用洗洁精

蓝莓平时还可以用洗洁精来清洗，但是洗洁精放入时数量不能太多，一次只加入1到2滴就可以，然后加入足量的清水稀释，再把蓝莓放在水中用手搅动，这样就能把蓝莓表面的脏东西全部洗掉，洗好以后用清水冲掉蓝莓表面的泡沫就可以。

2、蓝莓的营养功效

1、减小肚腩

蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

2、保护视力

研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

3、预防癌症

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

4、增强免疫力

研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

5、提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

6、防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

7、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

上面为大家介绍了一些关于蓝莓的清洗方法，可以让我们吃到更加健康安全的蓝莓，蓝莓具有的功效是很多的，上面为大家介绍了吃蓝莓的很多好处，蓝莓可以直接食用，也可以搭配其他食材做一些甜品，让食物的味道营养更加的丰富哦！