牛奶是很常见的饮品,牛奶的营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素,喝牛奶对身体好处有很多,有些人会购买一些进口的牛奶,发现进口的牛奶有些保质期长达一年,一般国内的牛奶很多都是三个月或者是六个月左右的保质期,一年的保质期是很长的,为什么进口牛奶的保质期这么长?
进口牛奶要经过长时间的运输,而且还要通过各种检验,从国外进入到国内市场都需要两三个月的时间,保质期如果太短了,不能满足市场需求,所以保质期一般要求长一些,虽然保质期很长,但是由于追求保质期,品质上有所下降,进口牛奶中的营养价值会下降。
进口牛奶的保质期比较长,是因为采用了灭菌的方法,加热灭菌的时间更长,一般常用两种灭菌方式,一种是巴氏灭菌,另一种是超高温灭菌,除了灭菌做的到位,包装上也有很大的联系,密封性更好,采用严格的包装,可以让牛奶的保质期延长到一年,一般和食品添加剂没有太大联系。
有些人会认为进口牛奶的保质期这么长,是因为降低了品质,那么还能喝吗?其实是可以的,进口牛奶的品质标准和国内不同,有些生产过程更加的严格,大家还是可以选择进口牛奶的,不过要注意不要选择大量快过期的进口牛奶,避免发生变质。
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