田螺很多人都吃过，在很多地方都有养殖，田螺一般吃的是里面的田螺肉，吃起来比较有嚼劲，很美味，一般烹饪方法会比较重辣重咸，吃田螺会感觉很过瘾，但是有些人听说田螺里面可能有寄生虫，人体食用之后，寄生虫会对人体健康造成不利，是不是这样的呢？

1、可能会感染寄生虫

1、吃田螺会感染寄生虫。田螺里面的寄生虫太多，万一洗不干净或者没煮熟煮透的话，就很容易感染了。

2、吃田螺不会感染寄生虫。田螺里面的寄生虫在高温条件下很容易被杀死，所以吃煮熟的田螺是完全没有问题的！

瞧，田螺还是可以吃的！如果实在担心会感染寄生虫，自己买回来做就好啦！绝对安全又健康！

2、田螺的营养功效

1、田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的作用。另外，田螺还有提高免疫力，降血压的功效，能缓冲贫血，有利于人体的生长发育。

2、田螺中的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时能调节体内酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。另外，还可调节激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内酸碱平衡等。

3、田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗，经期妇女亦可多食。

3、吃田螺的注意事项

田螺+香瓜

同食有损肠胃。食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺+木耳

不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

田螺+冰制品

导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

田螺+牛肉

会不易消化，引起腹胀。

田螺+蚕豆

同食会肠绞痛。

田螺+蛤

同食会中毒。

田螺+面

同食会引起腹痛、呕吐。

田螺+玉米

同食容易中毒。

田螺+香瓜

一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗。

田螺+猪肉

一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。

通过上面的文章，我们了解到吃田螺是有可能会造成寄生虫感染的，不过一般烹饪熟了，寄生虫会被杀死，还是可以吃的，田螺有一些不错的功效，不过吃田螺的时候也有一些需要注意的地方，有些食物不宜和田螺一起食用，大家需多了解！